デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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春のアルバイトを募集中

2025-02-24 22:09:53 | スタッフ募集

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

外は雪だというのに、春は近づいているのか、異常に眠くてしようがありません。

今日は三連休の最終日ということもあってか、少し落ち着いたご来店状況。

しかし、お弁当のご予約などでたくさんのご利用を頂きました。

本当にありがとうございます。

 

3月は年度末ということもあり、お弁当やオードブルのご用命が大変多くなっております。

既に数百個にもなるご予約を頂いている日もあり、現在、アルバイトを募集しておりますので、関心をお持ちの方は是非ご応募をご検討下さい。

また、春期休暇の学生さんもご応募出来ます。

是非帰省の折に、アルバイトをご検討下さい。

 

▲当店の採用ページです

 

 

 

 

現在この加工施設の新たな立ち上げを共に取り組んでくれる仲間を募集しています。

希望される方は是非お問い合わせ下さいませ。

 

▲現在、新たな加工施設の社員募集中!

 

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〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
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E-mail:kougyoku.akita@gmail.com

新たに採用ページを公開しました

2025-02-23 21:52:18 | スタッフ募集

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

今日は天皇誕生日、陛下の65歳のお誕生日をお祝い申し上げます。

デリバリーの道中には日の丸の国旗を自宅前に飾っているお宅も見かけました。

またおめでたい休日ということもあって、ご来店のお客様も多い1日でした。

 

今日、弊社の人材採用ページを新たに公開しました。

今までとは違い、私たちがどの様なことを考えているのか、どんな仕事があるのか、そして求める人物像は。

そんな内容を込めて作ったものです。

 

大潟村でオープンする新たなセントラルキッチンの求人だけでなく、今後は横手でも社員の採用を行う予定があります。

その為にも、コンテンツを少しづつ充実させていきます。

是非、お楽しみに!

 

▲当店の採用ページです

 

 

 

 

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シフォンケーキが焼けました

2025-02-22 22:34:09 | 紅玉のスィーツ・ドリンク

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『さんご』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

今日は三連休初日。ご来店いただきありがとうございました。

一部提供が遅れてお待たせしてしまい申し訳ございませんでした。

店頭では焼き菓子も人気で、テイクアウトとイートイン共に盛況でした。

 

現在、厨房ではシフォンケーキの製造を行っております。

先日開始したお弁当と折詰会席の限定特典用です。

※お弁当特典は三月末分まで。シフォンケーキかお茶か選択できます。こちらの記事をご参照ください。

▲ふんわりと膨らむシフォンケーキ

ケーキが焼けていく様子はいつも魅力的ですね!

型から外すのが楽しみです。私も焼けるように特訓したいです。

 

 

 

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社員研修に参加しました

2025-02-21 21:42:52 | 紅玉で働くスタッフ紹介

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『さんご』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

本日は社員研修のため社長と店長と秋田市へ行ってきました。

今回の研修ではチームビルディングをテーマに松下幸之助「理念経営実践ゲーム」に取り組みました。

こちらのゲームでは1チーム5人に分かれ、会社経営を「雇用」「仕入」「製造」「営業」などの要素から考えます。

そして、それぞれのメンバーが達成しなくてはならない課題を抱えている中で、社会への「貢献度」も高めなければいけないという内容でした。

チーム内で協力して時間内に目標達成を目指すのですが、なかなか難しかったです。

次々と湧き出て来る課題に優先順位をつけて解決していく状況などをリアルに体験することができました。

 

今回の研修で私は主に二つのことが大切だと感じました。

一つ目は、常に目的を意識することです。

ゲームが盛り上がって来ると様々な選択肢が出てきます。他のメンバーにも協力したいが自分の使命も果たさなければいけない状況が同時に発生して今一番必要なことは何かを忘れてしまいます。

仕事でも同じで「お客様が喜ぶことは何か」「課題を解決するためには何をしたら良いのか」と、何があっても立ち返る強い目的意識が必要だと感じました。

 

二つ目は、自主的に考え選択していくことです。

自分一人で決めたことがチームとしての決断になっていく場面が多くありました。不安もありますが、受け入れてくれる仲間がいる状況では自分の判断が全体の仕事を推し進める力になると学びました。

 

企画してくださった同友会の皆さま、そして快く送り出してくれた先輩方に感謝しております。

貴重な機会を頂きありがとうございました。

学んだことを仕事に活かし、地元秋田に貢献できるようまた明日から頑張りたいです!

 

 

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紅鮭ほぐし身弁当、リニューアル

2025-02-20 21:43:22 | 紅玉のオードブル・お弁当

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

今日はお休みを頂戴して、仕込みなどに取り組ませて頂きました。

デリバリーも相変わらずご注文が多く、忙しく走り回りました。

日々本当にありがたいことです。

 

お弁当の繁忙期を迎えるにあたって、ひとつのお弁当をリニューアルしました。

それは「紅鮭ほぐし身弁当」です。

今までは二段弁当でしたが、幕内弁当風に形を変えました。

 

▲リニューアルした「紅鮭ほぐし身弁当」

 

お値段も求めやすくなったこのお弁当。

お陰様でご注文も入り始めております。

お魚のお弁当を食べたい方にはおすすめです。

なお、カブトやハラスの脂ののった部位からほぐしているので、少し骨が混じっている場合もありますので、予めご了承くださいませ。

 

 

 

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今年もやります!梅酒をつくる会!!

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6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
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