会議に!法事に!行楽に!宅配弁当
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こんばんは!
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の十文字中学校の『はずこ』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
私は中学校の2年生で、職場体験で紅玉に三日間お世話になっています。
主に厨房のお手伝いをしていました。
初めに教えていただいたのは、「経営理念は憲法と同じ」ということです。
経営理念が何なのかよく分かっていなかったので、経営理念がどれだけ重要で大切なのかがよく分かりました。
この職場体験ではインタビューする時間を取っていただいて、大人の世界について学ぶことができました。
上司にインタビューしたときには、
・好きを貫いて今ここで働けていること
・誠実さが大切なこと
・大人になって視野が増えて、とても楽しいこと
・地域の良さに大人になってから気づけたこと
・「社会に貢献しよう」という気持ちが芽生えたこと
を教えていただきました。
社長にインタビューしたときには、
・仕事をする上では「助け合い」「正直さ」「勇気」が大切なこと
・チャレンジとチャンスが重なると成功するということ
・人と接するときは「素直さ」「正直さ」「感謝の気持ち」が大切なこと
・大人になると視点が増え、人の良いところに目が向くようになりおおらかになったこと
を教えていただきました。
お二人の話を聞いて、社会に出たときに大切なことが分かりました。
また、料理には何かしらのドラマがあることも学べて、紅玉だからこそ分かったことだと思います。
視野を広げるために勉強が必要だということも知ったので、以前よりもっと勉強がんばります!
こんばんは!
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の十文字中学校の「はるこ」です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
初めまして、私は紅玉に職場体験で来ている[はるこ]です。
突然ですが!みなさんは紅玉のことをどれくらい知っているでしょうか⁇
実は私、ここへ職場体験に来る前は『なんかあそこに惣菜屋あるな、、』ぐらいにしか思っていなかったんです・・・
でもここでの体験を通して、紅玉さんのお客様に対する愛を知ることができました。
社長さんに聞いてみた。
・仕事で大事なことは?
A,正直でいること これは経営理念にもあることなんです
(お客様のことを第一に考えている社長らしいモットーですね。はるこ
・モチベーションは?
A,特にない モチベーションを決めてしまうと、その日その日の仕事にむらができてしまうから
ただどんな時でも仕事ができるように準備はしてます
(あえてモチベーションを決めずに、仕事をこなすところに愛を感じます。
この質問を他の方にしたところ、「お客様に喜んでもらえることを考えること」とおっしゃっていました!はるこ
このように、紅玉は社長をはじめ多くの社員さんたちが、常にお客様のことを考えていらっしゃいます。
すべて手作業なのも、一見すると大変そうに見えますが、丁寧に作ることで愛がうまれるのかもしれません。
この心を大切に、私も将来働きたいと思います。
こんばんは!
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『りんか』です。
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本日も十文字中学校の学生さんたちが、元気に職場体験に参加して下さいました!
お弁当の準備が慌ただしいなかでのスタートだったのですが、積極的な姿勢で仕事に取り組んでいました。
ゆで卵の殻むきやお弁当の盛り付けなど、とても綺麗に仕上げてくれます。
繊細な作業も多いなか、真剣に向き合う様子が印象的でした。
一緒に働いているこちらまで「しっかりやろう!」と身が引き締まる思いになります。
▲お弁当を仕上げる様子
自分が中学生のときに経験した職場体験のことを思い出したりもしました。
社会人の方々からはこんな風に見えていたのかな、と自分を振り返る機会になりました。
自分の経験を思い出すという意味でも、今回中学生の皆さんと関わってお仕事ができるのは、とてもありがたいことだと思います。
社会人になりたてほやほやの身ですが、なにか伝えられることがあればいいなと思いました。
明日はラスト一日。
最後まで学生の皆さんと走り抜けたいです!
こんばんは!
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『さんご』です。
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本日は十文字中学校の学生さんが職場体験に来て下さいました。
皆さんとても明るく、一生懸命に取り組んでいます!
今回は、紅玉の業務を「接客」「調理」「二階業務(ランチ)」の三種類に分けて体験していただきました。
私は「接客」を中心に開店までの準備や店頭での対応を担当しました。
▲本日の店頭での一枚
主に、開店前の清掃、ショーケースの準備、ランチの盛り付けなどを担当しました。
お料理をより美味しくお召し上がりいただくためにはどうしたらいいのか、考えながら接客していきます。
午後からはインタビューの時間を設けました。本日は私が担当しました。
予想以上にたくさんの質問をいただき、中学生の皆さんの社会への関心の高さとエネルギーに圧倒されました。
職場体験はもう二日間続きます。
あたたかく見守っていただけたら幸いです。
こんばんは!
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『さんご』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
本日もご来店いただきありがとうございます。
昨日までの土砂降りの雨も落ち着き、少しホッとした1日でした。
さて、本日より東成瀬村「すみれファーム」さんの採れたてトマトが入荷しました!
▲東成瀬村すみれファームさんのトマト
真っ赤で美味しそうですね。ついつい見とれてしまいます。
こちらは明日から、トマトサラダに使用する予定です!
店長はこのトマトが大好きで、酸味と甘味のバランスが良くマリネにしても、煮込んでソースにしても美味しいと絶賛しております。
トマトは店頭でも販売しています。
ぜひ味わってみてください!