2018年締め括りにあたって

おはようございます。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日は大晦日。
2018年最後を締めくくる１日です。

今年も様々な事がありましたが、特に私にとっては今を見つめ直して、これからを考える貴重な時間でした。

当店は昨年、開店10年目を迎えました。
この10年を大過なく過ごせた事、まず持って関わる全ての皆様のお陰と感謝しております。

総菜店として開店し、現在はデリバリーや通販、更には食材の卸を手掛けるなど、仕事のありようは様々に変化して参りました。
しかし、やはり私たちの根元は人々とのフェイス・トゥ・フェイスであり、その声に耳を傾けながら喜びを手渡していく事に尽きると思います。

その原点に立って、新たなチャレンジをしていく所存です。
微才とはいえ精一杯の努力をしていきたいと思っていますので、七転び八起きの姿を暖かく見守って頂けたらと思います。
歳の締め括りに当たって、一言ご挨拶申し上げます。

さて、今日は年末年始のオードブルの一番忙しい一日。
多くのお客様に喜んで頂きたいと、社員総出で未明より調理と盛り付けに勤しんでおります。
店頭でのお引き渡しも、宅配も、皆んな精一杯頑張りますので、皆様よろしくお願い致します

▲皆んなでどんどんオードブルを作っていく


▲あっという間にオードブルの山が


▲皆さんの団欒のために

明日からの営業時間は
　１月　１日　お休み
　１月　２日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
　１月　３日　１７時閉店
　１月　４日　１７時閉店
　１月　５日　通常営業

ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願いします。


★★★★★  


年末年始のオードブル、受付中！
とてもお得な４得オードブル！！
お好きなものを４つ選んで１万円！（宅配は１万１千円）
ご注文は　電話0182-42-5770
▼詳しくはコチラをクリック！▼
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お弁当・オードブル・仕出しの専門サイトをオープン！

▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ

facebookページも更新中！

デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp

大晦日に向けての仕込みに大忙し

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

いよいよ今年も大詰め！
明日の大晦日はオードブルお引き渡しのピークになります。
その日に向けて今日は仕込みで大忙しです。

▲厨房はみんな頑張っております


▲本日お引き渡しのオードブルもたくさん


▲カレーに浸けた手羽先をいよいよ焼き始め

明日は未明の出勤で皆んな力を合わせてオードブル製造に取り掛かります。

今年は社員皆さんが知恵を絞ってくれて、段取りは例年になくスムーズ。
そのせいか、オードブルは勿論のこと、テイクアウト用のお惣菜も色々と店頭に並べることが出来そうです。
オードブルをご注文し損なったお客様も、是非この機会をご利用下さい。

明日からの営業時間は
１２月３１日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
　１月　１日　お休み
　１月　２日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
　１月　３日　１７時閉店
　１月　４日　１７時閉店
　１月　５日　通常営業

ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願いします。

また、年末年始のご注文については、
１月　２日　午後１時以降のお引き渡し分は受付中です！


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「フジサンケイビジネスアイ」に取り上げていただきました

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

本日も大荒れの１日でした。
配達で走っているときも吹雪でホワイトアウトして、ちょっと怖かったですね。
それ以上に寒い！
最高気温は氷点下です。

さて、年末もいよいよ大詰め。
明日から明後日にかけては、みんな大忙しになりそうです。

お陰様で、社員たちは勿論、アルバイトの方々にも尽力して頂き、例年以上にスムーズな準備が進んでおります。
最後まで気を抜かず、お客様の満足に向けて精一杯頑張りたいと思っております。

さて、一昨日、首都圏で発行されている経済専門誌「フジサンケイビジネスアイ」に取り上げていただきました。
記事の中心になったのは生産者とともに取り組んでいる調理用りんごの連携体「クッキングアップルの郷」について。

今年はたくさんのパティシエ、シェフ、和菓子職人やパン職人にお使い頂いた他、たくさんのお客様にもご注文頂きました。
そのことを通じて、秋田の生産者と県外の食産業の人々が互いに結びつく様なネットワークが生まれていけば良いなと思っております。

最後になりますが、この記事を書いて下さった産経新聞　秋田支社の藤澤志穂子支社長に心から感謝致します。

明日からの営業時間は
１２月３０日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
１２月３１日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
　１月　１日　お休み
　１月　２日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
　１月　３日　１７時閉店
　１月　４日　１７時閉店

ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願いします。

また、年末年始のご注文については、
１月　２日　午後１時以降のお引き渡し分は受付中です！


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頼もしい助っ人たち

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

本日も大荒れの１日でした。
配達で走り回っていたのですが、路面の凍結、デコボコ、そして吹雪の視界不良。
運転には本当に気を付けないといけないですね。
事故も目撃しました。

さて、年末の繁忙期、頼もしい助っ人たちが力を貸してくれています。

▲昨年も参加してくれた高校生


▲今年初参加の高校生


▲ブログで見て応募してくれた方


▲求人広告を見て参加してくれた方

皆さんのお陰で準備は例年にも増して順調です。
そして、和気藹々とした中にも緊張感と責任感を持って仕事して頂いています。
とても頼もしい…

これから年末にかけて更に二人の助っ人が参加してくれます。
本当に感謝しかありません。
この方々の力を借りて、皆様の年末年始のオードブルは仕込みを粛々と進めております。

明日からの営業時間は
１２月２９日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
１２月３０日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
１２月３１日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
　１月　１日　お休み
　１月　２日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
　１月　３日　１７時閉店
　１月　４日　１７時閉店

ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願いします。

また、年末年始のご注文については、
１月　２日　午後１時以降のお引き渡し分は受付中です！


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明日から営業時間に変更があります

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日は昨日とはうってかわって大雪に見舞われた秋田県横手市。
除雪してはすぐに積もる様な勢いの雪降りに、私自身、何度もスコップを持って駐車場の除雪に出ました。
仙台からお見えになったお客様も、こんな積雪になっているとはととてもびっくりされた様子でした。

さて、当店は本日、年内の通常営業日を終了致しました。
２階のカフェテリアは来年の３日より営業開始。
営業時間は５日より通常の営業時間に戻ります。

暫くの間、お食事はお休みとなりますが、お惣菜のお持ち帰りは営業しますので、宜しくお願い致します。

明日は御用納めのお弁当で宅配に走り回る日になりそうです。

安全運転に努めて、お客様のもとに遅延なくお届けしたいと思います。

明日からの営業時間は
１２月２８日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
１２月２９日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
１２月３０日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
１２月３１日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
　１月　１日　お休み
　１月　２日　テイクアウトと配達のみ（１７時閉店）
　１月　３日　１７時閉店
　１月　４日　１７時閉店

ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願いします。

また、年末年始のご注文については、
１２月３１日　午後１時以降のお引き渡し分は受付中
　１月　２日　午後１時以降のお引き渡し分は受付中

今年は例年以上に準備を整えて対応にあたっております。
どうぞご利用下さいませ。


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