こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『さんご』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
本日もたくさんのお客様にご来店頂き嬉しい限りです。
混雑時は「おまかせ」メニューでの対応についてご了承頂きありがとうございました。
テイクアウトのご要望も多く、お惣菜と焼菓子共にほぼ完売状態です。
明日から仕込みも頑張ります！
本日は連休最終日でお持ち帰りのアップルパイやタルトタタンが人気でした。
明日もタルトタタンを店頭で販売予定です。
テイクアウトはもちろん、イートインでもお召し上がりいただけます。
※デリセットには付きません。
ぜひ、ご賞味ください♪
▲タルトタタン。店頭販売中！
▲ブラムリーのアーモンドタルト
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
こんにちは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
いよいよりんごのシーズン。
紅玉りんごの出荷もピークとなり、紅の夢も間も無く収穫のときを迎えます。
そんな中、紅玉りんごのジュースが絞られてきました。
▲当店のオリジナルジュースです
紅玉の酸味の良さはもちろんですが、収穫時期が完熟期なので甘みも引き立った濃厚な味わいです。
更に一般的なリンゴジュースとはまた異なる華やかな香りも魅力のひとつです。
飲んだ後の口の中にふくいくとした余韻が漂うジュースで、リピーターの多いジュースです。
お自身でお楽しみになるのもよし、大切な方への贈り物にもよし。
当店のオリジナルジュースを是非お楽しみ頂きたいと思います。
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
来月いよいよりんごの収穫も佳境を迎えます。
例年よりもボヤッと生暖かい日々でりんごの出来栄えが少し心配ですが、既に収穫された紅玉りんごの作柄をみる限りは割と豊作のようです。
１１月に入るとすぐに「紅の夢」の収穫がやってきます。
紅の夢はうっすらとピンクに染まる果肉と鮮烈な酸味の強さという個性の強いりんごです。
今年は例年よりも暖かい日が続いているので、果肉の赤みは入りにくいのが心配ですが、味わいは間違いないものだと思います。
特にお菓子やお料理のプロにとって喜ばれる食材として支持を得てきました。
更には自然、営み、独自の食文化、そして生産者たちの人柄といった産地の魅力に触れて頂いて、プロフェショナルとより深い絆が生まれたように思います。
今期についても、お陰様で、プロユーザーに加え、オンラインショップでもたくさんのご注文を賜り、今回一旦受付終了と致します。
収穫状況によって再度オンラインストアをオープンするかもしれません。
再販については確定したものではないので、予めご了承下さいませ。
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
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今日は新商品入荷のご案内です。
ナッツでお馴染みの「木能実」さんから商品が到着しました。
店頭で人気のあるいつものナッツの他にも少し新商品を仕入れました。
バジルのミックスナッツ、木能実のナッツ（ミックスナッツ）、山椒のミックスナッツ、スパイシーミックスナッツ、おつまみジャイアントコーンなど、おやつやおつまみにぴったりの商品ラインナップですが、オリジナリティあふれる「木能実」さんならではの商品も。
秋田杉の燻製酒粕ミックスナッツ、秋田杉の燻製がっこナッツの二つは、取り扱い当初から仕入れているのですが、スモークされた香りと、酒粕やがっこの独特の風味が魅力で、他にはない味わい。
特にスモークされた酒粕はウニのような風味です。
今回初めて入荷した「梅しそミックスナッツ」も木能実さんのセンスが光る逸品です。
ゆかりのような梅としその風味がナッツと相性ぴったり。
紅店長、一番のお気に入りです。
このナッツたち、是非お試し下さい。
きっとクセになります。
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
▲紅の夢はこの画像をクリック
こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
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今日もたくさんのお弁当のご予約があり、１２時からの開店とさせて頂きました。
またたくさんのお客様のご来店により混み合いました。
連日のご利用、誠に有難うございます。
明日と明後日は店休日を頂戴しますが、社員は出社して仕込みなどに取り組む予定です。
先週あたりから次第に秋めいてきた感じがします。
空はすっかり秋の空、秋の雲です。
りんごの季節が到来しました。
今日から今季の紅玉りんごの出荷が始まりました。
紅玉りんごは古くから愛されてきた品種ですが、ことにその酸味からお菓子やお料理に生かすりんごとして人気があります。
今日からオンラインのお客様も、業務でお使いのプロフェッショナルの方々にも、順次出荷して参ります。
▲早もぎタイプの紅玉
当店の名前も「紅玉」でが、この由来は、
紅玉というりんごは授粉樹としてどんなりんご畑にも数本あることから、地域の暮らしの原点として必要とされる店になりたいという想い。
店長の「紅」という名前、祖母の「タマ」とい名前から、地域の女性ならではの暮らし方を受け継ぎ発展させたいという想い。
酸っぱい紅玉は、料理や菓子にすると美味しくなる事から、共に働く人がそれぞれの在り方で成長出来る職場にしたいという想い。
という３つの意味があります。
是非、長く愛されるお店でありたいと願っております。
▲紅の夢はこの画像をクリック
▲コックスオレンジピピンは写真をクリック
