こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日はお休みを頂戴して、仕込みなどに取り組ませて頂きました。
デリバリーも相変わらずご注文が多く、忙しく走り回りました。
日々本当にありがたいことです。
お弁当の繁忙期を迎えるにあたって、ひとつのお弁当をリニューアルしました。
それは「紅鮭ほぐし身弁当」です。
今までは二段弁当でしたが、幕内弁当風に形を変えました。
▲リニューアルした「紅鮭ほぐし身弁当」
お値段も求めやすくなったこのお弁当。
お陰様でご注文も入り始めております。
お魚のお弁当を食べたい方にはおすすめです。
なお、カブトやハラスの脂ののった部位からほぐしているので、少し骨が混じっている場合もありますので、予めご了承くださいませ。
現在この加工施設の新たな立ち上げを共に取り組んでくれる仲間を募集しています。
希望される方は是非お問い合わせ下さいませ。
▲現在、新たな加工施設の社員募集中！
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
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秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日もお弁当のご注文が大変多く、早朝から社員が出勤しておつくりしました。
ことに今朝は大仙市や秋田市が激しい吹雪で道路は大混雑、更にはスリップ事故も相次いでおり、なかなかハードなデリバリーでした。
さて、これから年度末の繁忙期を迎えております。
既にご注文は入り始めており、社員一同張り切って準備に取り組んでおります。
年度末のお弁当をご注文下さるお客様に、限定特典があります。
お弁当や折詰会席など1,080円以上のお弁当を合計１万円以上お買い上げ下さるお客様に紙パックのお茶やシフォンケーキをプレンゼントさせて頂きます。
シフォンケーキは現在事業を引き継ぎつつある「野の花シフォン」のもの。
しっとりふわふわした食感を楽しんで下さい。
年度末の歓送迎会に、当店のお弁当と共にシフォンケーキやお茶で、懇親の場をを楽しんで頂けたらと思っております。
現在この加工施設の新たな立ち上げを共に取り組んでくれる仲間を募集しています。
希望される方は是非お問い合わせ下さいませ。
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秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日は結構まとまった雪が降りました。
大変冷え込んだこともあり、暖房を焚いていても、何となく底冷えのする一日でした。
しかし、テイクアウトを中心に常連のお客様がご来店下さいました。
数年ぶりに帰省したお子様を連れてご来店下さったお客様もいらっしゃったのですが、すっかり成長したお子様の姿に大変感動しました。
小学校時代からしばしばお越し下さっていたのですが、本当に見違えるような姿でした。
帰省する方が大変増えたことにコロナ禍を過ぎたことをとても実感しています。
特に強く実感したのは、旅行代理店様から今年８月３０日開催する「大曲の花火」のお弁当のご予約がもう入ってきていること。
昨年は台風の上陸で中部・関西からのツアーがキャンセルになったりしましたが、それでも大変多くの「大曲の花火」へのお客様へお弁当をお届けしました。
今年は動きが早いようですね。
昨年同様、じっくりと考えて、今年も混乱なくお届けするようにしたいと思います。
例年、横手市ふるさと村、大仙市仙北道の駅などでのお引き渡しをしておりますが、今年は大潟村にセントラルキッチンを立ち上げますので、秋田市内などでのお引き渡しも対応出来そうです。
大荒れの雪の中、真夏の花火大会のお弁当予約！
季節先取りの仕事が舞い込んできました！
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こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日はたくさんのご来店があり、とても楽しい１日でした。
鹿児島から突然のお客様がいらっしゃってりんごの焼菓子をお求めになったり、以前当店でインターンシップした方が数年ぶりにご来店になったりで、楽しい会話も弾見ました。
ご来店下さったお客様、本当に有難うございました。
今日は遠く秋田市から特注デリセットのご注文があり、社員総出でおつくりしました。
今回はご予算をご指定頂き、当店で内容を考えておつくりしました。
▲豪華版６品デリセット
▲平良カブの梅酢漬けをトッピング
皆瀬牛のローストビーフや、男鹿産鯖のエスカベッシュ、ドフィノアなどを盛り込んだ豪華版６品デリセットで構成しました。
最近、町内や企業、催物や集会などの集まりが多くなってきました。
是非当店のお弁当や折詰会席膳をご検討下さればと思います。
基本的にはメニューにあるお弁当を承るのですが、ご予算に応じてランクアップできる場合もあります。
ご相談にのれる場合もあるので、ご連絡下さいませ。
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こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日はお休みを頂いて、仕込みや宅配に取り組ませて頂きました。
大雪の警報が出る中、紅店長は実家がある大潟村へ宅配に。
大潟村の実家で茶道教室をやっているのですが、今日は初釜でお弁当をお届けに行ってきました。
初釜というのは茶道において年が明けて初めて行われる茶会のこと。
茶道を学ぶ人にとっては、1年の稽古初めとなる重要な会です。
紅店長も早朝から出社して、手によりをかけてお弁当を製造させて頂きました。
▲初釜の席
▲お作りした特製弁当
紅店長は実家で茶道教室をやっていたことで茶の湯に親しんでおり、幼稚園の頃から中学校卒業まで毎週木曜、茶道を学んでいました。
それだけに初釜には様々な思い出があり、語り尽くせないエピソードがあるようです。
何よりも茶道から学び身についたものこそ自分自身の宝だと申しております。
その大切な場である初釜の場にこの特製弁当をお届けしたことは、紅店長にとっても自分自身のルーツを確認する機会になったようです。
茶道は大切な日本の文化。
それをまもる一助になったら幸いです。
▲年末年始のご案内
▲オードブルや焼菓子も
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