こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日は祝い事の多い一日でした。
お昼は一階の貸切で、ご家族でお食い初めのお祝い。
午後からはご家族のお誕生日のお祝いで、お届けに参りました。
何となく私たちも嬉しいお仕事でした。
お食事も、デリバリーも、松花堂御膳のご注文が多かったのですが、意外に知られていないメニューですので、この記事にしてみます。
▲松花堂御膳「ふじ」
▲松花堂御膳「王林」
お祝い事のみならず、ご法事などにもお使い頂けます。
サイドメニューとしてお吸い物や茶碗蒸しを添えるのもおすすめですね。
少し特別な席にお使い頂ける御膳です。
様々なシーンでご利用下さいませ。
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日はたくさんのお客様にお越し下さいまして本当に有難うございました。
特に開店時間直後、大変混み合ったことから番号札にて整理をさせて頂きました。
お客様のご協力に感謝致します。
さて今日は法事でのお食事を設営させて頂きました。
以前からチラシをご覧になっていたとのことで、今回のご用命となりました。
▲会席御膳の「王林」にてご用意
今日のご会食では、ビールや焼酎などのお酒なども準備してお召し上がり頂きました。
本日はデリバリーも含めて法膳のご用命の多い１日でした。
最近ご自宅で営まれるご法事にお届けする折詰会席膳をご注文頂くことが多くなってきました。
法事の持つ意味が家族や親しい方との絆を確かめ合うことであるならば、私たちの仕事はその場を少しでも親密なものにすること。
様々な法事のあり方をかなえるように努力して参りたいと思います。
▲桃ギフトのご案内
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
毎週金曜 店舗はお休み、宅配は行っております。
只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！
詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。
今日はお弁当のご注文が大変多く、申し訳なくもテイクアウトのみの営業とさせて頂きました。
また、横手青年会議所が企画した子供向けのイベントがあり、２階のイートインは貸切の営業となりました。
子供たちに横手焼きそばを切り口に、地元の農業や産業を知ってもらう企画とのことで、当店は地元の食材をお料理にするお店として昼食会場にご予約して頂きました。
お子様に喜んで頂けるような内容でとのことで準備した６品をご提供させて頂きましたが、たくさんご飯のおかわりをしてくれてご満足頂けたようでした。
▲大勢の子供たちが参加してくれました
私もかつて数年間だけ青年会議所に属していたことがありますが、一生懸命まちづくり、人づくりのことを考える貴重な機会になりましたし、そのときの経験が今も息づいていることを実感します。
若い地元の経済人が、このように一生懸命子供たちの人材育成に関わっているのをみて、希望が湧いてくる時間でした。
社員たちも、子供たちの元気な挨拶に笑顔が花開いた１日でした。
★★★★★
▲お盆のお知らせチラシ
▲７月の営業カレンダー
▲桃のギフトはバナーをクリック
▲大曲の花火弁当 予約受付中
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
毎週金曜 店舗はお休み、宅配は行っております。
只今、大曲の花火弁当、絶賛受付中！
詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。
今日も雨が降ったり止んだりの梅雨らしい一日でした。
お陰様で配達をたくさんご注文頂いており、横手市内はもとより秋田市内までお届けに上がりましたが、ところどころ強い雨が降っていました。
イートインも多くのお客様にご利用頂きまして、本当にありがたく思います。
急な豪雨もあり、お食事後は雨が小降りにあるのを待ちながら、ゆっくりと過ごすお客様が多かった印象です。
募集していたアルバイトも、応募してくださる方がお見えになり、何人か採用させて頂きました。
まだ引き続き募集していますから、興味のある方はお早めにご連絡頂ければと思います。
最近、お食事でお越しのお客様から「玄米ってどうやって炊いているんですか？」と訊かれることが多くなってきました。
あのモチモチとした食感に感動して下さっているようで、ご自宅でも食べたいけどなかなか美味しく炊くのが難しいとおっしゃる方が多い様です。
▲お食事のお客様９割近くが玄米を
当店の玄米は大潟村より有機JAS認定のものを使用しております。
そのお米の美味しさはもちろんですが、やはり炊き方にもこだわりがあります。
当店では、山形県のメーカーで玄米炊飯用圧力鍋として名高い「ヘイワの圧力鍋」製造の株式会社鋳物屋さんから鍋を導入しています。
▲お店の厨房では３台稼働しています
▲この鍋でしか炊けない玄米です
もちろん、この圧力鍋を使えばすぐ炊ける訳でもなく、米との相性によって炊き方を加減しています。
その辺りは、やはり１５年も炊き続けてこその感覚もあります。
最近はご自宅での玄米炊飯にチャレンジしたい方も増えてきました。
あわせて当店の店頭で暫く在庫切れしていた５合炊きの圧力鍋が入荷しましたので、この機会に是非直接ご覧になってみて下さい。
なお、どうやって炊くのか心配な方には炊き方のアドバイスもさせて頂くほか、コロナ禍も落ち着いてきたので、玄米の炊き方教室も開催検討中です。
私たちの提案する食事の基礎である玄米、是非炊き方を身につけて、ご自宅でもチャレンジして見て下さい！
オンラインストアでも販売中です！
▲ヘイワの圧力鍋はこのバナーをクリック
★★★★★
▲桃のギフトはバナーをクリック
▲大曲の花火弁当 予約受付中
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
毎週金曜 店舗はお休み、宅配は行っております。
只今、大曲の花火弁当、絶賛受付中！
詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。
今日のランチタイムは大変混み合いました。
一時は満席になりまして、大変ご迷惑をお掛けしました。
また提供がスムーズにいかなかったことにつきましても申し訳なく思っております。
この時期ランチタイムが混み合うのは主に横手市十文字町で開催中のさくらんぼまつりによるものです。
今週末はさくらんぼ収穫のピークが予想されます。
ランチについては事前のご予約をお願い申し上げます。
なお、ランチは「お任せ」のみになりますので予めご了承下さいませ。
明日は休みを頂戴して、仕込みに励みます。
★★★★★
▲大曲の花火弁当 予約受付中
