会議に！法事に！行楽に！宅配弁当
こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日は雨が降り続く、少し肌寒い一日でした。
足元が悪い中、お越しくださったお客様、本当に有難うございました。
年末に向けてお電話からのご予約も増えてきました。
お客様にはチラシなどを随時郵送しております。
ご自宅に届くまで今少しお待ち下さいませ。
ホームページなどでもご覧頂けますので併せてご覧下さいませ。
12月27日に「御用納め」を検討されているお客様からお問合せを頂きました。
お弁当については、御用納めのチラシに載っているもの以外も注文できるのかということですが、12月27日と1月6日の二日間については、このチラシの中にあるお弁当のみの取り扱いとなっております。
また、お弁当については1月3日まではお休みし、1月4日から全ての商品を販売致します。
是非ご了承のほど、お願い申し上げます。
▲年末年始のご案内
▲オードブルや焼菓子も
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」のインターン生『小松』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
インターンシップ3日目になり、まだまだ分からないことだらけですが、少しづつできることが増えてきました。
ご注文いただいたお弁当の準備やランチタイムの営業の準備・対応など、お客さんからはみえない業務がたくさんあり、その業務も多岐にわたることが分かりました。
今日は興味を持っていたお店のお菓子であるタルトタタンの製造の様子を見学させていただきました。
生地の材料の分量は湿度や気温で変更したりして、美味しさを保っていること、材料の分量や手順を守る大切さなどを説明しながら作ってくださいました。
タルトタタンはもちろん、焼きあがったアップルパイもりんごの良い香りがしてとても美味しそうでした。
さらに、店長さんにお時間をつくっていただいてインタビューをすることもできました！
店長さんの生い立ちやどのようなポリシーをもってお店に立たれているのかなど、とても貴重なお話を聞かせていただきました。
紅玉というお店ができた経緯にこれほどまで深いストーリーがあったのだと知り、長年地域に愛されるお店になった理由が分かったような気がしました。
また、お話を聞いて店長さんの人生観のようなパーソナルなお話も聞くことができ、就活生としてもとても勉強になりました。
今日聞いたお話を忘れないよう大切にしたいと思います。
インターンシップものこり一日となりましたが、これまで体験したことの総まとめとして、学んだことを改めて振り返って実りあるインターンシップにしたいと思います。
本日もお疲れさまでした。
▲年末年始のご案内
▲オードブルや焼菓子も
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
本日はたくさんのご注文、そしてご来店、誠に有難うございました。
とりわけお弁当のご注文が大変多く、早朝から全社員出社にて対応させて頂きました。
またイートインもご予約で満席に近い状況でした。
駐車場も満席でご迷惑をお掛けしました。
またお昼過ぎにはほとんどのお惣菜が完売してしまいました。
ご来店のお客様、本当に有難うございました。
明日も大変多いお弁当をご注文を承っております。
お届け先もあちらこちらにあるので、開店時間などに少し遅れがあるかもしれません。
大変恐れ入りますが、開店準備が遅れる場合は番号札をお渡しし、順番にご注文を伺う場合もありますので予めご了承くださいませ。
お食事については、ご予約のお客様については店頭よりお選び頂けるのですが、ご予約のないお客様については、混雑時には「お任せ」にさせて頂く場合もありますので、是非ご予約をして頂けましたら有難く思います。
またお惣菜のお取り置きなども、前日までに頂けましたら、確実な対応をさせて頂きます。
年末年始、いよいよ当店の繁忙期が始まります。
是非お客様にもご協力頂けましたら、ありがたく思います。
どうぞよろしくお願い致します。
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▲オードブルや焼菓子も
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」のインターン生『小松』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日はインターン1日目でした。
初日ということで、社長さんに経営理念について詳しく説明してもらったり、メンターの志賀さんに付いて教えてもらいながら少しではありますが、お店のお手伝いをさせていただきました。
私は以前、お客さんとして「紅玉」さんに伺って食事をしたことがあり、美味しいご飯はもちろんですが、お店の雰囲気がよく時間がゆっくりと流れているような落ち着いた空間がとても印象に残っています。
このようなサービスを提供するお店の方々が、どのような気持ちややりがいをもって働いていらっしゃるのかを、お客様への接客の様子や仕事への熱のこもった姿勢を間近でみることで感じることができました。
今日一日厨房に入って最も印象深かったのが、働いているみなさんが生き生きとしていて活気に溢れていたことでした。ご来店されたお客様への対応に加えて注文された商品の用意などとても忙しそうな様子でしたが、皆さんが協力し合ってスムーズな連携が取れていてお互いに信頼感をもって働かれていることが分かりました。
一番最初に説明を受けた経営理念の意味やお店が大切にしていることを改めて実感することができ、インターン生ではありますが、お店に立っている者として背筋が伸びる思いでした。
明日以降も、様々な業務に関わらせていただく中で自分ができることを考えながら、貴重な時間を大切に頑張りたいと思います！
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こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日は店休日。
有り難いことにたくさんのお弁当を頂戴しており、あちこちへとお届けに走りました。
本当に有難うございます。
さて、おかげさまで年末年始のオードブルについて、たくさんのご注文を承っております。
例年３得オードブルのご注文が多いのですが、小さなオードブルを一皿づつ食べたいとおっしゃるお客様もいらっしゃるので、ミニオードブルをお作りしております。
定番の内容だけでなく、焼き菓子なども一緒になったゴージャスなオードブルです。
年末年始だけでなく、クリスマスや会社の納会などでもお使い頂ける一皿。
是非ご検討くださいませ。
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３得オードブル、好評受付中！
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