デリカテッセン 紅玉 ブログ

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地域連携ゼミ、始まりました

2023-04-28 23:50:46 | 地域貢献

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『高橋』です。

 

今日はお休みを頂戴して、仕込みなどに取り組ませて頂きました。

明日からはゴールデンウィーク期間中はお休みなく営業しておりますのでよろしくお願い致します。

 

さて、今日から秋田大学教育文化学部の地域連携ゼミが始まりました。

地域連携ゼミとは地域の企業や団体と連携して、課題解決型の実践実習を行うゼミです。

具体的には、当社は今期、「ふるさと納税を活用した企業活性」に取り組む予定です。

今日は最初の授業ということで、ゼミ生のバックグラウンドインタビューや自社の会社説明をさせて頂きました。

これから約半年に渡るゼミですが、是非学生の皆さんと協力して、学びと成果の多いゼミにしたいと思っております。

 

なお、弊社では現在学生のインターンシップを募集しております。

1、職場体験型インターンシップ
高校や大学、専門学校の単位取得を目的としたインターンシップ。
職場での仕事を体験しながら、社員などをインタビューして頂きます。
3〜5日の日程で参加出来ます。
 
2、トライアルインターンシップ
弊社への就業を目指している方で、どんな職場なのかを体験して頂きます。
働くにあたっての心配ごとが低減されます。
3〜5日の日程で参加出来ます。
 
3、課題解決インターンシップ
弊社が持つ課題などに取り組むインターンシップで、中長期に参加して頂く事が前提です。
現在3つの課題を提示しております。
1)弊社ECサイトの活性化
2)地域食材を活かしたEC対応商品・サービスの開発
3)ふるさと納税の活用
これ以外にもご自身で取り組みたい事の提案も大歓迎です。
 
ご連絡はメッセージ、あるいはメール kougyoku.akita@gmail.comへどうぞ。

 

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〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
電話 0182-42-5770

E-mail:kougyoku.akita@gmail.com

 

 


秋田大 地域連携ゼミ2023が幕開け

2023-03-31 23:25:26 | 地域貢献

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

弊社では学生インターンシップについて力を入れておりますが、特に地元の国立大学 秋田大学と秋田県中小企業家同友会との包括連携協定に基づき、教育文化学部の地域連携ゼミを受け入れております。

地域連携ゼミというのは、企業や行政が学生に課題を与え取り組んでもらう実践型のゼミです。

 

昨年度は2人の学生に「ふるさと納税を活かした企業活性」について取り組んで頂きました。

今年はいくつかの課題を提示し、学生に選択して頂くことにしたところ、昨年に引き続き、ふるさと納税の活用をテーマに取り組むこととなりました。

 

本日はオンラインでの顔合わせと昨年度の学生と、今年度の学生との引き継ぎを行いました。

今年度も2人の学生を受け入れることになりましたが、事前に不安を解消することを目的に、昨年実習した学生からの体験談なども聞きながら、学んだことや難しかったことなどざっくばらんに語りあって頂きました。

 

今年も充実したゼミにしたいと思いますし、何よりも自分自身がたくさん学ぶことが出来る場になれば良いなあと思っております。

 

なお、弊社では現在学生のインターンシップを募集しております。

1、職場体験型インターンシップ
高校や大学、専門学校の単位取得を目的としたインターンシップ。
職場での仕事を体験しながら、社員などをインタビューして頂きます。
3〜5日の日程で参加出来ます。
 
2、トライアルインターンシップ
弊社への就業を目指している方で、どんな職場なのかを体験して頂きます。
働くにあたっての心配ごとが低減されます。
1〜3日の日程で参加出来ます。
 
3、課題解決インターンシップ
弊社が持つ課題などに取り組むインターンシップで、中長期に参加して頂く事が前提です。
現在3つの課題を提示しております。
1)弊社ECサイトの活性化
2)地域食材を活かしたEC対応商品・サービスの開発
3)ふるさと納税の活用
これ以外にもご自身で取り組みたい事の提案も大歓迎です。
 
ご連絡はメッセージ、あるいはメール kougyoku.akita@gmail.comへどうぞ。

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秋田大学地域連携ゼミ発表会

2022-12-15 22:07:25 | 地域貢献
こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

いきなりの大雪で、秋田県南部は30センチ以上の雪に覆われております。

朝からの除雪で、体のあちらこちらがバキバキです。

 

そんな荒れ模様の中、秋田大学の「地域連携ゼミ」の発表会が開催されました。

今年、弊社がテーマとしたのは「ふるさと納税を活用したロイヤルカスタマの創造」。

二人の学生がこのテーマに沿って力を尽くして取り組んでくれました。

 

今日の発表も堂々としたもので、私としては感動するとともに、秋田大学との連携がこれからも有意義で、更なる深化へと進むものだと確信しました。

 

様々な大学生との関係性を築いてきましたが、私がとても大切に思っているのは、今までゼミやインターンシップ、ボランティア活動で関わってくれた学生たちが秋田をどう思ってくれるのか。

 

秋田への思いは強制するものではなく、しみじみと心に湧き上がるものであって欲しいと思っております。

 

来年も秋田大学との連携で、この地域連携ゼミに取り組む予定ですが、是非多くの学生に参加して欲しいと思います。

 

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秋田大学地域連携ゼミ、最終講義

2022-11-24 20:44:51 | 地域貢献
こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

弊社は秋田大学教育文化学部の地域連携ゼミに取り組んでおります。

これは弊社が所属している秋田県中小企業家同友会が、秋田大学教育文化学部との包括連携協定を結び、弊社を含む様々な中小企業との連携が生まれたことによりスタートした産学官連携のひとつです。

 

本日最後のゼミが終了し、ゼミに参加してくれた2名の学生、そして同時にゼミを進行してくださった先生方とともに振り返りを行いました。

 

一年を通して、環境が激変する中、それに適応しようと努力する地方の中小企業の生々しい姿をご覧頂きました。

一緒に現状を分析し、考え、そして次の一手を見つける手がかりを一緒に探して参りました。

それは想像以上に広がりを生む取り組みとなりましたが、おそらくはこの一年で形にすることは難しい、年月を重ねることの中で実現していくものとなりそうです。

大学生と取り組む中で、その年その年で様々な気付きが生まれましたが、今年も私の力ではまた考え付かないようなことを提案頂きました。

 

このように大学のゼミやインターンシップなどの学生との取り組みで気付くことが多くあります。

弊社では引き続き、学生のインターンシップを募集しておりますので、是非メールやお電話などでご応募下さいませ。

お待ちしております。

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職場体験を終えての感想

2022-08-02 14:50:26 | 地域貢献

こんばんは。

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
 
 
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地元十文字中学校の2年生の生徒3人が参加する職場体験。
本日が最終日ということで、2日間の実習を振り返って頂きました。
 
私はこの二日間の体験で、とてもいい経験をすることができました。
自分で実際に盛り付けや片付けなどを手伝ってみて、とてもむずかしかったです。
オーダーを受け、それに合わせて対応するだけでなく、その後の食器の片づけや開店前の準備など、いつも学校へ行っている私たちにしてみれば、立ちっぱなしで大変でした。
また、店長の紅さんの話をきいて、接客というものはただマニュアル通りに動くということではなく、お客さんを理解し、受け入れる努力をするということを知りました。
接客は難しくて、私はマニュアル通りにしか動けなかったので、もしこのような機会がまたあったら、その時にはお客さんをしっかりと理解できるように、がんばりたいとおもいます。
今回は将来だけではなく、これからの日常生活にも役立てられることを学べたので良かったです。(さき)
 
▲洗い物も大切な仕事
 
私がこの二日間を通してお客さんと関わる責任感と楽しさを学ぶことができました。
自分が思っていた接客とは違って、店長の紅さんにお話を聞いて、「接客はお客さんからの好感度はあまり気にしない。かしこまったりはしない。」というのを聞いて接客業はありのままの自分でお客さんに対応するというのが大切なんだなと思いました。
他にも「品が高くても接客が良ければ、もう一度行こうと思うけど、高くて接客が悪かったらもう一度行こうとは思わないから、品が高くてもそれ以上のおもてなしをお客さんにする。」というのも聞いてこういう心掛けがあるんだなと思い沢山のことを学ぶことができました。
自分が社会に出て接客業をやるとしたら今日学んだことを活かして社会にも繋げていきたいです。(さゆき)
 
▲店長の特別講義
 
私がこの二日間の体験を通して普段では、できないような体験をすることが出来ました。
自分が最初に思っていた接客とは違って良い接客をするには、まず自分が最初に努力をしないと良い接客は、できないと店長の紅さんが言ってくれました。
そのことを聞いてとても共感しました。
そしてこの仕事を体験して自分が分かったことは、決して自分がいいと思っていてもお客さんはそうとは、思っていないかもしれないということを考えました。
そしてそれを解決するには先ほど言ったことも大切ですがもう一つあって問題に恐れず立ち向かうことです。
これは、なにごとにも挑戦すること大切ということをあらわしています。
この様に私は、この経験を生かして自分が社会に出るときこれらのことを将来社会につなげていきたいと思いました。(だいき)
 
 

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