会議に！法事に！行楽に！宅配弁当
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。
今日は寒い１日でした。
雪が降る中、大変多くのお客様にお越し頂き、本当に有り難うございました。
また、お弁当、オードブル、そして折詰会席のご予約もご予約頂いており、社員一同楽しく働かせて頂きました。
昨日の事になりますが、地域の福祉施設さまより、利用者さま向けミキサー食のお弁当をご依頼頂きました。
日頃やった事のないご要望でしたが、幸いにして新入社員が前職での経験で様々なアイディアを持っており、ご提案させていただく事が出来ました。
彼女は栄養士の免許も持っており、かつ実務経験も豊富です。
そして何より、食の喜びを伝える事、手と心でそれを形にする事に、強い使命感を持っているので、今回はすっかりお任せする事にしました。
▲彼女が献立考案と調理したものがこちら
紅鱒のマリネも、ラザニアも、豆腐ハンバーグも、キャベツのサラダも、すべてミキサー食ながら、味わいは店頭でお出しするものと遜色ありません。
特にラザニアは、見た目は何か別のお料理ながら食べてみると確かにラザニア！
驚きとともに見た目の美しさにも感動しました。
食の喜びを全ての人に届けたい。
社員たちと力を合わせながら、その想いが食べる方に伝えられるお弁当をこれからも作り続けたいと思います。
有り難うございました。
★★★★★
