デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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キャベツサラダに苦戦

2021-04-16 16:47:26 | 紅玉からのお知らせ
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『ワタナベ』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。

本日は、当店大人気商品、「キャベツサラダ」の野菜カットに挑戦しました。
大きさや細さなど、なかなか上手くいかず...
思った以上に時間がかかってしまいました。
他の従業員の方のお手本を見させて頂いたのですが、包丁さばきがとても速くてびっくり!でした。

あとは、グレープフルーツの皮むきをしました。
薄い皮を、実をつぶさないように剝くことはとても大変で、難しかったです。

分量や切り方をしっかりメモして、早く覚えられるように頑張ります。

最後にわかめをカットしました。
いつも、乾燥ワカメを使ってしまうので、ワカメを包丁で切ったのは初めてでした。


▲ワカメを切る


最近は暖かくてとても過ごしやすいです!
土日も頑張ります!

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▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
紅玉のホームページ










デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp

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GWに「バイキングの日」

「バイキングの日」開催
5/3・4・5 「バイキングの日」
大人1,500円、小学生750円
一回目11:15~12:15
二回目12:45~13:45
電話0182-42-5770 または Email kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpにてご予約&お問い合わせを
デリ&スイーツ両方楽しめます!
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今年もやります!梅酒をつくる会!!

今年もやります!梅酒をつくる会!!
6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

春のオードブル おもてなしやお祭りに!

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デラックス 5人前7500円+税、3人前\4600円+税
スタンダード 5人前5800円+税、3人前3500円+税
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電話0182-42-5770 または Email kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpにて
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