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以前よりこのブログでは桃のギフトについてお知らせを致しておりましたが、今日のブログでは、スポットで面白い桃をご案内いたします。
このブログでは、当店のオンラインストアで取り扱っているあかつき、川中島白桃、黄貴妃についてご案内して参りました。
これらは、柔らかい食感の桃で、ジューシーな味わいが魅力です。
しかし、桃の種類は様々で、今回ご紹介する「蟠桃(バントウ)」は扁平な変わった形が特徴的です。
▲こんな奇妙な形です
このおかしな見た目とは裏腹に、食味も香りもたいへん良い桃。
やわらかくジューシーで、糖度も高いのが魅力です。
中国原産の蟠桃は、昔から不老不死の「仙果」として知られています。
ヨーロッパではドーナツピーチ、サターンピーチなどと呼ばれています。
日本では、この桃に取り組む生産者は非常に少なく、生産量もごく少量。
当社は主にパティスリーに、この蟠桃を卸しているのですが、
この桃で無ければというパティシエも多く、ご愛顧いただいております。
今回はほんの少しではありますが、オンラインでも販売致します。
▲お求めはこの画像をクリック
限定数10箱での販売ですので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
なお、蟠桃は日持ちしない桃ですので、到着後すぐにお召し上がり下さいませ。