こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
いよいよ新年度が始まりました。
新らたな生活が始まる方々も多いのではないでしょうか。
さて、先日ご紹介した、近所に造られた醸造所「OK!ADAM」。
現在プレオープン中ということもあり、足を運んで参りました。
この醸造所は「ハードサイダー」というジャンルのお酒を作っていて、これはりんごを原料とする点で「シードル」に近いものの、ホップを使うなどよりビールよりのテイストになっているものです。
今回は一杯やりながら蔵を見学させて頂きました。
▲でかいタンクが並んでいる
▲でかい搾汁機
これから酒造免許が下りるとのことで、まだ本格稼働はしていませんでしたが、これから稼働を始めたら今までこの地域になかったタイプの醸造所として面白そうだと思いました。
チャレンジンフィールドとしての横手市十文字町。
様々な方々が更に挑戦を重ねていますが、そのひとつとして、私をはじめとした地元民は期待しております。
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