２８日土曜の営業について

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日もすっきりしない天候にも関わらず、多くのお客様にお越し頂きました事、本当に有難く思っております。

明後日２８日土曜のランチの営業についてご連絡がございます。

この日は横手市の着物リサイクルのお店「月見月」のイベントが行われ、一階が貸切となります。
幼いお子様連れのお客様などにはご不便をおかけします。

また、二階もお席の数が非常に少なくなります。
出来るだけご予約をして頂くことをお勧め致します。

なお、テイクアウトやお弁当・オードブルにつきましては通常通りの営業となっております。
大変ご不便をお掛けしますが、予めご了承下さいませ。


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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp


秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ

店休日は全員出勤？

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

本日は店休日。
店頭の黒板やブログ、ホームページでの告知が充分に行き届かなかったせいか、店休日を知らずに足をお運び下さったお客様にはご迷惑をお掛け致しました。

さて、店休日ではありますが社員は全員出勤し、店休日でなくては出来ない仕事をさせて頂きました。
まずは明日の仕込みをし、みんな一緒にお昼を食べた後、厨房内で日頃手の届かない部分の清掃作業をしました。

換気扇は毎日のお手入れはなかなか難しい箇所でこんな機会が無いとなかなか充分に清掃出来ません。
今日は取り外し分解して重曹をつけてブラシ磨き。
すっかりキレイになりました。

厨房内のエアコンもやはり取り外して清掃。
これから迎える夏を精一杯働いてもらわなくてはなりません。

厨房の床掃除も、今日はブラシを使っての床磨き。
すっかりぴかぴかに仕上げました。

厨房の月一回の大清掃では、店長もパート社員ももちろん社長もありません。
皆等しく自分の職場を磨き上げる、お店にとってはとても大切な時間です。
皆が汗をかきながら頑張ったお陰で、きれいな厨房で明日からまた調理の仕事ができます。

掃除の後アイスクリームを食べながら、社員皆とお店の事をあれこれ話し合うのも大切な仕事の一部。
今日も色々なアイディアが出されました。

こんな具合で、店休日は当店にとってとても大事な時間です。

なお６月は８・１５・２２日を店休日とさせて頂きますので、勝手ながらどうぞご了承下さいませ。


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横手ジュースのギフトボックス

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日のランチタイムは多くのお客様にお越しいただき、本当にありがとうございます。
お弁当やテイクアウトもご注文を賜わり、お陰様で店頭のショーケースはすっかり空になってしまいました。

せっかくお越しくださったのに店頭のショーケースをみてお帰りになられるお客様をみて、申し訳なく思っております。

さて、ちょっと気が早いことではありますが、ギフトのご要望なども伺う機会が増えてきました。

今日は横手市のジュースをギフトにというご要望を頂き、大沢ファームのぶどうジュースと洋梨ジュースの２本セットのギフトボックスをお作りしました。

▲横手の果物が美味しいジュースに

この濃厚な果物の甘みは、横手盆地の自然が育んだ果物そのままの味わい。
砂糖など甘味料は一切入っておりません。

ぶどうはスチューベンの、洋梨はラフランスとシルバーベルのストレート果汁です。
しかも本来は生食用に育てた果物をジュースとして搾った贅沢さ。
贈り物としてはピッタリです。

この他、当店の店頭にある商品のほとんどはギフトとしてお使い頂けます。
ギフトボックスにお入れする場合は箱代を頂戴しますが、リネン類などは紙袋や包み紙などで対応可能です。

▲このジュースのギフトボックスは￥３４５０（税抜）

大切な方への贈り物をお選びになるときは、是非ご検討ください。


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学生インターンの募集が始まりました

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

先日、秋田大学教育文化学部の地域連携プロジェクトゼミが開始されましたことはご報告致しました。

これとは別に大学生・高校生向けのインターンシップの募集が始まりました。

大学生向けのインターンシップについては、秋田大学及び秋田県立大学向けのものを８月中に開催予定しております。
内容としては５日間当店の日次業務を体験して頂くことを軸としながら、弊社社員の体験報告を聞いて頂きディスカッション、あるいは弊社のお取引先農家さんを訪問しながら農業の実際を伺いながらどの様にして消費者に繋いでいくかを、社員とともに考えていく機会とします。

これはいわゆる大学の単位となるインターンシップですが、これとは別に大学生向けの中長期インターンシップも開催予定です。

一方で高校生向けのインターンシップも７～８月に開催予定です。
連日各校様より受け入れのご要望を頂戴しております。
インターンのカリキュラムは非常に実践的な内容となっており、接客又は調理をトレーニングを経た上で実際に体験して頂きます。
農業生産者の現場に足を運ぶ他、当店の社員が就職活動の体験から就職してからの自分の心境の変化などをざっくばらんに聞きディスカッションをすることとします。

今日はやや遠方の高校からもインターンシップの申込がありました。
聞くところによりますと、学生さんの希望だとのことで、非常に嬉しく思っております。
多くの学生さんからご応募頂けたらと思っております。


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米油入荷日のお知らせ

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「黒澤」です。

しばらく欠品状態だった
米油の入荷日が分かりましたので
お知らせ致します。

5月26日に入荷になります^^

大人気ですぐに売り切れて
しまうので、ご購入の方は
お早めに御来店下さい。

また、お取り置きも
できますのでお気軽にお電話などで
お申し付け下さい^^


↑1本1200円(税抜)

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