ジャーマンハンバーグ丼1,380円
名古屋の友人から、ヒッコリーのジャーマンハンバーグ丼は絶品だと、
恐らく5年くらい前から聞いていた。
その友人と遅ればせながらの初訪問。
先ずはスープとサラダから運ばれる。どちらもいい感じ。

ついに対面!ジャーマンハンバーグ丼。
レア気味のハンバーグですね。追い焼き(?)用の焼き石付きだけど、
お店の人が忘れていて、半分以上食べてから持ってきた。
卵の黄身とたっぷりネギ。レアなので無論牛肉(和牛)ミンチと
スパイスのみで練り上げたとのこと。どのあたりがジャーマンかな?
ハンバーグの語源がハンブルグだろうけど、
なんでこのメニューにという。
ともかく、確かに美味しい。玉ねぎとか入ってないから、肉肉しい
(って言葉も変だけど)。ネギ、、黄身、ごはんと相性よい。
友人は、確かに美味しいけど、以前のような衝撃的な美味しさはない。。
とのことだった。また来たいお店。
