牛乳屋食堂@会津若松(芦ノ牧温泉)

牛乳屋ミニセット1,000円

昨日の喜多方屈指の人気店、坂内に続いて、会津若松ではやはり
トップクラスの人気店であろうこちらへ。
学生時代の友人が遊びに来たので、行ったことないという大内宿に
案内した後に来てみました。

ソースカツ丼は食べたことがないらしいので、
ここはやはりセットで。私も同じ注文。
半ラーメンに、カツ丼はソースか煮込み、牛乳かコーヒー牛乳、
フルーツ牛乳から選べる。ここは立地に似合わず(失礼)、
色んな意味で実に洗練されたお店なんですよね。
店内で働く方が皆女性ってのもあるのかな。
ラーメン、ソースカツ丼とも美味しい。
コーヒー牛乳っていうか酪王カフェオレも、
福島県民は大好きだと思う。私も高校時代は学校の自販機で買って
よく飲んでたな・・・この日は持ち帰ったけど。
大内宿からここまで20分くらいかな。
県外から来たお客さんをお連れするのにお勧めのルートかと。
その後会津若松市内観光もできるし。

坂内食堂@喜多方

ネギラーメン850円

喜多方の超有名店坂内食堂で、久しぶりに朝ラー。
いつものように朝から大繁盛。でも、店外での行列はなかったし、
この時間帯だと一段落しているのかな。
いつもながら綺麗なスープ。
醤油も入っているんだろうけど、
分類的には塩ラーメンと言っていいんですかね。
なんというか絶妙なバランスが取れている、
完成度が実に高いラーメンってところかな。
派手さはないかもしれないけど、人気も納得。

まるいち食堂@猪苗代

ラーメン500円

ここは3回目かな。猪苗代の町中で、長く営んでいるであろうお店。
いまだにワンコインでラーメンが食べられるのは嬉しい。
見た目はシンプルですな～。中太手打ち(風？)麺は会津というより、
むしろ白河に近いような。
チャーシューもモモだったけど、スープは紛れもなく会津ラーメンっぽいですな。
魚介、煮干し系ですかね～。さっぱり系だけど香りよく十分美味しい。
やはり昔懐かし系と言えるでしょうね。500円でこの味は大満足。

ばんらい飯店@白河(表郷)

スタミナラーメン850円

2年くらい前に一度だけ来た事のあるお店。
その時は、ランチのラーメン＋半炒飯800円を食べました。
どうもスタミナラーメンやマーボーラーメンが人気高いようですね。
スタミナラーメンといえば、先週行ったけど食べなかった、
水戸のご当地麺が有名だけど、私としては埼玉県で展開している、
娘娘(にゃんにゃん)のスタミナラーメンを思い浮かべましたね。
娘娘のものは、やはりあんかけの麺で、
豆板醤ベースで具はニラ、挽肉が中心のシンプルだけどはまる味。
こちらは水戸に似てるのかな。甘辛い味付けで、ニンニクが効いている
あんかけ麺ですね。麺は白河系中太縮れ麺でボリュームがあるね。
一般的な白河ラーメンのお店が170～180グラムだとすれば、
220グラムくらいはありそうな気がしたけどどうですかね。
麺は美味しいと思ったね。具の玉葱が甘いのはやや苦手。
スープは美味しいけど、いまいちはっきりしないかな・・・
なんて思ってたけど、不思議とレンゲが止まらず、
ほぼ完飲してしまった。なんか独特のコクがあるように思った。
後味もよく感じたし、人気あるのは納得。
次はマーボーラーメンかマーボー丼かな。

竹一食堂@塙

タンメン750円

久しぶりに来ることができた。
まだ普通に営業していたようでよかった～。
ホントに大好きなお店なんでね。
定食屋だけど、タンメンが絶品。最強タンメン。
名前はタンメンだけど、実際は味噌タンメンですね。
自家製の歯ごたえがあるうどんのような見た目の麺に、
たっぷりのしゃきしゃき野菜が乗り、ボリュームもかなりのもの。
相変わらず超美味しい！自家製ラー油（液体はないけど）はかなり
辛いけど、入れるとさらに旨みアップ。
いやー定食も食べたいと思いながらいつもタンメンを注文しちゃうね。
数片入っている豚肉の角切り（っていうのかな）もかなり品質よさそうだし、
焼肉定食（800円）とかも実に美味しそう。っていうか絶対美味しいと思う。
次は明確な、固い意志をもって注文しよう（笑）。
『ごはん少なめでお願いします』とは言いにくいな。
大盛はあるみたいだけど、少なめはすんなり通るかな？
少なくとも、(洒落くさい奴！)とか思われそう(爆)。
以前にも書いたけど、ここでは基本的にめしと言うべきなのである。
ごはんは流石にセーフだろうけど、ライスはアウトですね。
基本的には言葉を一言も発しない親父が、『ライスも一つ』とか言ったお客に、
『家にはライスはねえよ！』と一喝するのを見たことがある(笑)。

お店を出るとき、私にしては大きめな声で『ご馳走様でした！』と
言うと、おばさんが微かに笑みを浮かべ、
気のせいかな、いつもより大きな声で、
『ありがとうございました。』と言ってくれた。
親父は勿論何も話さない。当然、私は全く不満なし。それもまた味。
ある意味今どき貴重なお店。私は大好きなお店。