カラシビ味噌ラーメン780円+カラ鬼増し100円(シビ増し)
最近雑誌でちょくちょく見かけていたお店。
辛くて痺れるラーメンとは、陳麻婆豆腐みたいですな・・・
辛いもの大好きな私としては早いところ行ってみたかったお店の一つ。
お店は席数が9席と小さく昼時は行列必至か。
辛さと痺れさ(?)がそれぞれ選べるとの事で、食券を買い、
100円プラスのカラ鬼増しと無料のシビ増しでオーダー。
スープを一口、いやー確かに辛くて痺れる!特に山椒の痺れは、
普段ほとんど味わうことのない感覚で不思議。うーむ私には、増しは
ちょっとキツいかな。辛さも相当なもの、100倍のオロチョンラーメンより
辛く感じた。痺れとの相乗効果だろうけど、段々ツラくなってきてスープは大部分
残した。店主の方は、麺屋武蔵二天出身とのことらしい。
私は上野の『武骨』にしかいったことないので、あまり言えないけど、
濃厚な豚骨スープは似ている感じもした。ただ、私にはちょっと濃すぎかな。
次回来るとすれば、カラ増しのシビ少なめってとこかな。
にしても、店名のセンスのよさ(鬼に金棒と書いてきかんぼう)
のあたりも武蔵出身という感じはするし、山椒の痺れをラーメンに取り入れる、
着眼点はすごいと思った。当然接客もよい。
最近雑誌でちょくちょく見かけていたお店。
辛くて痺れるラーメンとは、陳麻婆豆腐みたいですな・・・
辛いもの大好きな私としては早いところ行ってみたかったお店の一つ。
お店は席数が9席と小さく昼時は行列必至か。
辛さと痺れさ(?)がそれぞれ選べるとの事で、食券を買い、
100円プラスのカラ鬼増しと無料のシビ増しでオーダー。
スープを一口、いやー確かに辛くて痺れる!特に山椒の痺れは、
普段ほとんど味わうことのない感覚で不思議。うーむ私には、増しは
ちょっとキツいかな。辛さも相当なもの、100倍のオロチョンラーメンより
辛く感じた。痺れとの相乗効果だろうけど、段々ツラくなってきてスープは大部分
残した。店主の方は、麺屋武蔵二天出身とのことらしい。
私は上野の『武骨』にしかいったことないので、あまり言えないけど、
濃厚な豚骨スープは似ている感じもした。ただ、私にはちょっと濃すぎかな。
次回来るとすれば、カラ増しのシビ少なめってとこかな。
にしても、店名のセンスのよさ(鬼に金棒と書いてきかんぼう)
のあたりも武蔵出身という感じはするし、山椒の痺れをラーメンに取り入れる、
着眼点はすごいと思った。当然接客もよい。