山田屋@名古屋(市役所)

天きしめん660円

今日はウィルあいちにて研修。3週連続の2回目。

先週、ただ者では無い佇まいのお店を発見していた。

調べたら昭和5年(1930年)操業の老舗うどん屋さんだった。

ここは行くしかないでしょう。

きしめんやかつ丼などが人気メニューのようですね。

いやーこれは確かに美味しい！つゆ、麺の食感も文句なし。

今まで食べたきしめんでトップですね。

もっともきしめんってあまり食べたことはなく、

よく名古屋駅のホームのきしめんが一番美味しいとか言われて、

まあ実際私も好きだけど、やはりこちらに軍配ですね。

こういうお店は末永く続いて欲しいですな。

ブロンコビリー 豊橋@豊橋

炭焼きハラミステーキランチ(ライス少なめ)1,320円

久しぶりのブロンコビリー。サラダバーを利用したかった。

最近野菜不足な気がしていたので。

なかなか充実しているし野菜の鮮度もいい気がするサラダバーですね。

ハラミステーキは正直イマイチ。

牛肉の旨味があまり感じられず。

王府 田原店@田原

日替わりランチ(キャベツと肉のオイスターソース炒め、ごはん少なめ)750円

田原市内に3軒ある王府。

ここ田原店が一番評価が高い気がするけどどうだろう。

ごはんが美味しいと思うので定食を注文することが多いですね。

でもこの日は結構軟らかめの炊き具合で、好みからは外れていたかな。

日替わりランチはキャベツと肉のオイスターソース炒め。

これは間違いない。美味しいですね。中華で炒め物は外さない印象だけど、

味付けもいいですね。

ここはメニューがかなり豊富で食べたいものが多い。

今度はできれば5人くらいで期待ですね。色々食べられるように。

田力@浜松

タンメン720円

浜松に行く用事があり、何となくタンメンが食べたいと思ったら、

ちょうど近くにタンメン専門店があった！

開店とほぼ同時に入店したけど、どんどん席が埋まるので、

ここも人気店と言ってよさそう。

セルフのランチサービスで、ごはんと日替わりらしい惣菜があるので、

少しずつ頂く。

タンメンは、まあ確かに美味しい。麺は細麺。

私はタンメンだと特に太麺の方が好きだな。ニンニクも効いて

確かに美味しいタンメンだけど、超美味しいとまではなかなか。

そのあたりがタンメンの限界かな？あまり差がつかないというか。

白壁あおい@名古屋(市役所)

中華そば700円

3週連続で、ある研修がウィルあいちにてある。

徒歩数分の所に割合評価の高いラーメン屋さんがあるので行ってみた。

岐阜の高山ラーメンのお店でチェーンのフジヤマ55の系列とか。

いやー高山ラーメンって初めてだけどこんな感じなんですね。

あっさり系の醤油で、和風ラーメンって感じかな。

どうも無化調のようですね。確かにそういうすっきりした味わい。

麺は低加水のようですね。パツパツしている。

まあ結構格調高いラーメンに入るのかも。しかし私は麺が

うどんであっても違和感ないというか、だいぶそっちよりに感じた。

好みで言えばやっぱりラーメンはいかにもラーメンっていう

スープの方がいいんですよね。