本日はローストポーク

今日は久し振りにエアコン使わずに過ごせました


まず地元大豆をブレンダーでスープ状にそこにカレー粉を入れ、更に豆乳をプラスし最後に塩とオリーブオイルを少々


オーブンの低温で４時間かけて仕上がったローストポークです

ローストポークは初めてなんですが歯茎で切れそうな柔らかさにビックリそしてヘルシー

これで豚肩ロース約５００ｇ　ニンニク使って塩味は薄めにしてあるのでいくらでも食べられちゃう、宗教上豚肉が食べられない人が居るなんてとても残念


結局残りの５００ｇもほとんど食べた

２人で約１㎏

旨かった