椎茸の肉詰め完成

さて先日から日干ししていた巨大椎茸


この椎茸の軸と豚肩ロースをブレンダーで挽肉状に


実物はけっこうな迫力です


無添加ＢＩＯワインを頂きながら


ヘルシオのハンバーグモードで

焼いてる最中は此の世のものとは思えない香りが漂います（おおげさ）


ほとんど味付け無しで

キノコって凄いな軸を練り込んだのが肝


ぶちゅ～っと肉汁と椎茸汁が
椎茸の食感も味も香りも素晴らしい

２個食べたらお腹いっぱいなり
また買ってこよう