泡盛 2022-03-13 | アルコール 那覇でスーツケースをコロコロ転がし大量に買いこんだ泡盛を整理中 巻いてあるのをクバ巻と言います、全部手作業 この「どなん」はアルコール度数43度ですが花酒と呼ばれるものは60度 酒税法で単式蒸溜焼酎(乙類焼酎)のアルコール度数は45度が上限とされているため「泡盛」とは表示できずラベルは「原料用アルコール」と書いてあります 凍らせて(実際には度数が高いので凍りません)おちょこでほんの少しクイッと呑むのが通なんだと こちらは前回買った「瑞穂」と並ぶ「琉球」の20年古酒