湯豆腐

季節が進み朝夕すっかり涼しくなった堺です。

 

本日は友人とランチを楽しみ、おしゃべりでストレス発散しました。

 

で、晩ご飯はアッサリと手抜きで湯豆腐にしました。

 

肌寒い日にはぴったりです。

 

湯豆腐のタレ・・・・醤油100㏄、酒30㏄、味醂20㏄、鰹節パック2袋(6ｇ位)

 

小鍋で一煮たちさせます。

 

食べる時に、お出汁でタレの味を調節して下さい。

 

 

本来、湯豆腐には何も入れない我が家ですが、

 

手抜きが夫にバレ無いように(笑)、鶏つくねも作り一緒に頂きました。

 

生姜を効かせた鶏つくねが湯豆腐に合いました。

 

 

 

 

出汁を摂った鰹も昆布も、薬味として頂くのが我が家です。

 

 

 

 

 

 

なんちゃってキャラ弁

 

 

 孫2号が遠足と言う事で、出勤前に『なんちゃってキャラ弁』を作ったと

 

写真が送られて来ました～

 

孫は保育所に通っているので普段は給食です。

 

こんな可愛いおにぎり食べられへ～ん

 

孫２号の嬉しそうな顔が思い浮かびます

 

 

 

  
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