鍋三昧（手抜きとも言う）

 

寒くなってくると鍋料理がご馳走ですね。

手抜きも出来るし、暖かくなるし、美味しいし～

外出の後はお鍋が多くなります。

鶏の水炊き

骨付き鶏もも肉をぶつ切りにしてもらいました。

昆布出汁で、炊いてぽん酢でいただきます。

 

 

豚しゃぶ

出汁に醤油、酒、味醂少々で味付けをし、酢橘を搾ってお出汁と一緒にいただきます。

野菜も、細く切ってすぐに食べられる様にしています。

細く切る事で、驚く程野菜が食べられますよ～ 

 

 

キムチ鍋

好みの辛口キムチの販売が終わってしまい、只今キムチ難民の我が家です。

何種類も食べてみましたが、中々好みのキムチに出会えていません。

漬け汁がサラッとしているのが好みなんですが・・・早く好みのキムチに出会いです。

本日のキムチ鍋は、イカ、ホタテ、竹輪、豚肉です。もっと寒くなると牡蠣が良いですね～

お出汁をとって(濃い味なので顆粒出汁で大丈夫)、お好みのキムチを入れます。

味見をして、醤油、豆板醤を好みで加えて下さい。

 

テレビ観戦の日本シリーズ、面白くてわくわくしますね～

こんな時期まで野球が楽しめて幸せ


 

 
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