かぼちゃのちぎりパン

　

　

かぼちゃのちぎりパン

　

強力粉２００ｇ、砂糖２０ｇ、塩３ｇ、バター２０ｇ、イースト３ｇ、牛乳１４０ｃｃ

　

茹でて潰したかぼちゃを今回は１００ｇ入れました。粉の５０%で限界ぎりぎりの量です

　

だって、かぼちゃが好きなんですもん

　

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一次醗酵後、１６分割して成型　　　　隙間が無くなる位に二次醗酵させます。

　

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１８０℃で２０分焼きました。やっぱり横面の焼き色が薄いです・・・う～ん～？

　

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上部は美味しそうな焼き色で、しっとりふわふわのかぼちゃのちぎりパンです。

　

ほんのり甘く、後引く美味しさです

　

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番外編

　

娘が孫の為に作ったランチプレート～名付けてラブラブプレート

　

ハートか一杯で可愛い～

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最後まで読んで下さってありがとう御座いました。