葛の花

秋本番！　近所から頂いた丹波の枝付き黒豆が夕食のお友達！　そして いつも買っている農家から新米も届きました。

秋分の日の今日、散歩中に空き地で雑草が生繁っていたが その中の葛の花を写してきました、

　

　　どこでも茎を伸ばして夏から秋にかけての邪魔な存在のクズだが、花・茎・葉・根 も 様々な薬効が有るそうです

　

　葛の根っこから取り出した 葛湯や葛切りの和菓子は知っているが、他の部分も食用とかサプリメントに使われるそうです、

　

　　　　　　　　秋の七草の一つだが、アップで写して 花がこんなにきれいとは初めて知りました