りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

お野菜いっぱい!!

2021-11-22 00:31:00 | 日記
昨日はおねちゃの生徒さんたちの発表会でした〜!!
 
年中さんから大人の方まで
皆さんとても素敵な演奏で本当に良かった
 
 
最近ピアノ始めたばかりのアマちゃんも初登場
 
恥ずかしがりながらもちゃんと弾けました😆
ブラーボー!!
 
 
前日頼んでおいたお寿司盛り合わせを帰りに受け取り〜
 
お手伝いしてくれたお友達ファミリーと一緒に
打ち上げパーティーだ〜!!
 
おでんもいっぱいあるよ〜!!
 
 
 
 
食べた食べた!😆
飲んだ飲んだ!!😆
 
 
写真無し!!
 
 
 
 
 
今日の晩ごはんです。
 

おでんの残り🍢
ひーちゃん、てんこ盛り😄
 
 
 
厚揚げと野菜の炒め物
 
 
 
 
おねちゃ母子が農園で野菜掘り体験

里芋、白菜、人参、春菊、カブ、大根、ほうれん草、小松菜、長ネギ
 
しばらく野菜料理がメインになりそう😊
 
 

明日のためにおでん作り

2021-11-20 00:01:00 | りぷママごはん
明日は人も来るしいろいろと忙しいんだよね〜
 
 
なので
 
 
 
おでんを大鍋いっぱい作っておくことに
 
 
下拵え中
 


若い人たちなので大量の豚スペアリブも入れちゃう!
美味しいんだよ

水から下茹でしてアクと脂をとっちゃいます。
 
 
玉子は人気あるよね😄
 
 
大根と人参


 
 
 
りぷママのおでんは白だしと鶏がらスープで味付け
鶏がらスープはかなり入れます。
薄味でもコクが出るから。
 
 
 
何入れたかな〜
えっと〜
ゴボウ巻き、ウズラの玉子巻き、魚河岸揚げ、
絹生揚げ、結びシラタキ
 
それからさっきの豚スペアリブ、茹で卵、大根、人参。
 
 
 
お子ちゃんのために鎌倉ハムのソーセージも
これは失敗!!
明日食べる直前に入れるべきだったな
 
 
 
とにかく出来た〜!!
 
 
一応味見
 
スペアリブに辛子をたっぷりつけて食べると
美味しーい!!
あまりトロトロになり過ぎないほうが好きです
 
まあ、これで一安心
明日にはもっと美味しくなってるはずだし。
 
 
 
ゆっくり飲もうっと!
 
 
りぷたん用によく買う冷凍カツオのお刺身を
少し分けてもらって生姜ポン酢で😄

この冷凍カツオ美味しいのよね〜!
全く生臭さ無し!!
グラム129円ですよ!!
 
買い置き😆


ちなみにりぷはお刺身だとお腹がゆるくなるのでナマリ節っぽく塩茹でしてます。
 
(前は全然大丈夫だったのにお年だからね〜😁)
 


お刺身大好きですのに
 
 

デリバリーピザとボジョレーヌーヴォー

2021-11-19 00:51:00 | デリバリー
今日も忙しかった〜!!
 
おねちゃのレッスンの間 アマぴぴのお世話係でございます。
門下生の発表会も近いしね。
 
遅い晩ごはんは出前をとろう!!
 
そしたら
 
「今日はアマちゃん、ピザがいい!!」
 
あら!珍しい!
 
 
じゃ、ピザにしよう!!😄
 
 
 
この近辺で頼めるデリバリーなら「FRANKY」が好き

マルゲリータ
 
 
 
 
ぴぴはクワトロフォルマッジがいいな!
 
 
 
生ハムとモッツァレラのサラダ


 
 
コロコロチーズ揚げ

これ、いいオツマミ
 
 
 
ヤンニョムチキン


 
 
クワトロフォルマッジに生ハムとモッツァレラのサラダをトッピングして食べるの好き
 
 
ひーちゃんが
 
「あ!そう言えばすごい安物ですけどボジョレーヌーヴォー買ったんだった!
飲みますか?」
 
飲む飲む〜!!
 
 
乾杯〜!!


ピザに合うわ😄
 
 
思いがけず楽しいパーティーになりました
 
 
 
 
 
昨日の晩ごはんも一応載せとこ!
大したもの無いけど(笑)
 
 
板わさ


 
 
ブロッコリースプラウトとキムチ

混ぜ混ぜして食べると美味しいよ!
 
 
 
おねちゃが持ってきてくれたお鍋
豚肉、ニラ、キムチ、長芋トロロ
 
トロロが良い仕事してるね
辛いのにマイルド!😆
 
 
まだ残ってた鯛兜

美味し!
 
 

チョコをつまみながらグダグダ飲んじゃう
 
りぷママの悪いクセ😄
 
 

お魚大好き!

2021-11-15 22:58:00 | 外ごはん
昨夜はいつもの福家さんへ

mikaさん、正解!!
 
 

お通しは優しいお味の煮物でホッとする
 
 
 
さあ!何食べよう!!😆
 
 
 
とにかく熱燗とビール同時注文


 
いつものことですが

ひーちゃん、
いきなりトロ巻き?!
 
 
 
りぷママは生ダコ刺し
吸盤がプリプリで美味しーい!
 
 
 
揚げたて厚揚げ
口中を火傷しながらも熱々を頬張らずにはいられない😄
旨し!!
 
 
 
レモンサワーね😊


 
 
この日のイチオシ

自家製海老のさつま揚げ🦐
最高!!
大将やる〜!!😆
 
 
ハマチって自分では買わないけど
なぜかここのは美味しい!
握ってもらう。
やっぱり美味しい!!
 
 
しめ鯖も
すごく好みの感じだったから
 
 
オツマミも頼んで


芋焼酎のお湯割りを飲む😄
 


 
いつものようにチンタラ歩いて帰りました。
 
 
 
その後もまたこんなんで飲んでたら〜
 
 
おねちゃから電話
 
 
 
「アマちゃんがちょっと咳してるから喘息のお薬飲ませたいんだけど パンが無いので買いに行きたいの。子どもたち見ててくれる?」
 
アマちゃんはパンにお薬をツケツケすると
なんとか食べるんです😊
 
「いーよ!ママが買ってくるわ」
 
 
りぷママ、
ふーらふーらセブンイレブンへ😄
 
 
 
パンはもちろんだけど
これも買ってきた〜!!
 
ひーちゃんも食べたいと言うので食べる😆
 
 
 

ほぐし水が付いてるけど要らない!
 
日本酒でほぐすから😆
 
 
新蕎麦、
そこそこ美味しかったです
 
 
 
 
今日のお昼はやはりセブンで買ったこれ!
 
聞いたことはあるけど食べたことない天下一品
 
とりあえずカップ麺で試してみるか😊
 
 

濃厚!!
やや匂いがキツめ
 
これは好みが分かれるヤツだね!
 
好きなタイプではないけど
イヤだ〜!ってほどでもない。
だってラーメンはなんでも美味しいもん!😄
 
 
 
 
 
今日の晩ごはん
 
先日海鮮しゃぶしゃぶ用にデッカい鯛を買ったので もちろんアラを貰ってきてます。

お鍋仕立てにしようと鯛兜に熱湯をかけて
手でウロコを取る作業をしてたらグサっ!!
 
痛ーい!!
 
流血
 
危険だな。
 
アルミ箔をクシャクシャにしてガシガシやったら楽にとれた
 
 
大きい鯛だったからアラもいっぱい!
 
 
 
お豆腐とおネギも


 
エノキも入れよ!
 
 
お味は付いてるけど少しだけポン酢をたらす。


 
 
今回のは養殖の鯛だったので
こんな感じの脂部分があるんだけど〜
あらかじめ骨を丁寧にとってひと口でパクッといくと
 
 
旨し!!
天然もいいけど養殖には養殖の良さがある。
特に最近の鯛はね。
 
お腹いっぱいになったので頭は明日
 
 

海鮮しゃぶしゃぶ

2021-11-14 16:51:00 | りぷママごはん
昨日の晩ごはんは海鮮しゃぶしゃぶでした〜😊




大きな真鯛を1尾買ってしゃぶしゃぶ用に捌いてもらいました。

これで3分の1くらいかな。
あとはおねちゃにあげました😄



タラの白子と牡蠣も。
白子買ったの久しぶり〜
昔は白子を見かけたら絶対素通り出来なかったのに😊
大好きだけど ほら、プリン体とかなんとか


セリも大好き😘


最初からご飯食べたいひーちゃんのために
鯛めしも買っときました。




いや〜!いい図だ!!



うんうん😊


きゃ〜!!


紅葉おろし入りポン酢で頂く。


うんま〜っ!😆😆


この日の白子は最高でした
もちろんおちゃけとともにね




先日また海水焼き作りました。

2本に分けたスペアリブではなく手羽中そのままのヤツで。
ジューシーで皮パリパリ!
上手く焼けてました
美味し!


最近のお昼ごはんも

久しぶりにおにぎらずを作りました。
あれ?なんか変?
海苔の上にご飯、具、ご飯を乗せるところ
ご飯、具だけで終わってた〜!
サンドになってなーい!!
でもお味は良かったからいっか!
ちなみに具はハムエッグとシソ昆布の佃煮です




今日のお昼はセブンのバゲットサンド
ハムとカマンベールチーズの。
高温のオーブンで焼いて食べました。
チーズがトロンと美味しい!!


野菜スープとともに。

スープのときはブロッコリーがグダグダになるまで煮込むのが好きです😊



今夜は外食