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こんにちは、ルナプシュケのスミヨです
お盆生まれのわたくしですが・・・ワインを片手にケーキに名前を書いてもらってお祝いしました 
ケーキに名前を書いてもらうなんて ちょっと ・・・かなり。。。。気恥ずかしくもありますが
こうして無事にお陰様で今年も無事に１歳年を重ねることができました
そして お盆中は 人と集まることも多く
食べて 食べて
食べて～
と たっぷりと栄養をとったわけであります
そうすると・・・プクっ
プクプク 
ブクッと 
体重も増えて、身体も重くなりました・・・(^_^;)
そうこれは自然の摂理であります 
そして若い時と違って、体重が戻りにくい・・・・
はい、これもまた自然の摂理ですね
さあ、ではどうすればいいのか？？
そんなお盆明けの先日、わたしは“ 酵素栄養学の勉強 ”に行ってきました
最近流行りの 酵素ダイエット などで 皆様の中にも 聞いたことがある方が多いかもしれませんね。
では酵素っていったい何なんでしょうか？
酵素とは消化や代謝、免疫など生きる上で必要な働きに大きく関与している栄養素の一つです。
私たちが 食べ物を消化するのも、手足は自由に動くのも
臓器が働いているのも ウィルスや菌から守っているのも
体にある様々な酵素が適応した生理的化学反応を起こしてくれているからなのですよ～
体内に存在する酵素は発見されてるものだけでも２００００種類以上あるらしいです。
しかし実際はまだまだ酵素は存在していると云われていて、今後はさらにいろんな酵素がみつかっていくことでしょう・・・
つまり簡単にいうと・・・・
私たちの体には様々な酵素が存在し、その働きにより生きていくことができるのです。
酵素がもしわたしたちの体内に存在していなければ
私たちは一秒でさえも生きていることができない といっても過言ではありません
そんな酵素は生まれた時から私たちの体内で毎日生産されていますが、
一生で生産できる総量が決まっているため年齢と共に酵素の量は減っていきます。
酵素の量が減っていくと・・・酵素不足で体の働きは悪くなり
免疫力の低下、代謝の低下、老化など様々な症状が出てきます。
免疫力が低下すると、風邪をひくなど病気になりやすかったり、また病気が治りにくい、疲れやすいくなります。
代謝の低下は 太りやすくなるなど肥満につながりますし 老化にも関与していますから
酵素不足は私たちにとっては 重大なことなんですよ
ではどうすればいいのか？？ 不足しているものはそれは補えばいいのです(^^)
酵素は食事で補っていくことができるのです 
ということで 「酵素を摂りましょう！！」 「酵素不足はいけません
」
と様々なメディアで云われるようになり、酵素食品やサプリメントがたくさん出てきているわけなんですね
では最後に
酵素が豊富な食品とは
●過熱されていない生の食べ物（生野菜、生果物、生肉、生魚など）
→酵素は熱に弱いため過熱すると効果がでない場合がほとんど・・・
●発酵食品
→味噌、納豆、糠漬けなどには酵素が多く含まれます。
最近流行りのスムージーやローフードなどは酵素を上手に取り入れるために良いとされている理由も
きっとわかったことと思いますし
昔から日本食で食べられている発酵食品が見直されてきている理由も
これで理解できた方も多いのではないでしょうか？？
酵素の素晴らしさ 少しは理解していただいたでしょうか？
感じてもらえたなら次は実践！！
毎日の生活に酵素を取り入れてみて下さいね
酵素についてはまだまだお話したいことがたくさんですので、またお話しますね
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