「ぼたん鍋」&「すきやき」 2010-01-13 20:35:08 | 日記 毎月お使い頂いているお客様の”会”・・・メンバーの方が、何と”猪肉”と”鹿肉”を差し入れて下さり・・・塊りで・・・何とかさばいたものの、「ぼたん鍋」と「すきやき」どちらにしようか迷っています 今回は「ぼたん鍋」の紹介です・・・ 味噌味の中でまずは肉から・・野菜はお好みで・・ささがき牛蒡を入れるとです