イカの”チーズIN姿焼”・・・試作編！！

今回はイカの胴の部分に”詰め物をし、蒸し焼き・・にしてみました

内臓をス～ッと抜き、タマネギ、チーズ・・材料準備

　　　　　　　　　　　　

塩もみしたタマネギ＋溶けるタイプのチーズ＋イカの足（食べ易く切って）・・イカの胴に詰めます

　　　　　　　　　　　　

食べ易くする為、切り込みを入れて、蒸し焼きに

　　　　　　　　　　　　

ここで出た汁と内臓を絞った物を合わせてソースにする予定でしたが、今回はチョット・・・
次回は必ず記帳出来る様に、再度”試作”に励みます