ブラウニー

昨日焼いたブラウニーで、

今日の

#ほっとひといき

スクエア型がないので、

丸型使ってます。

混ぜて焼くだけの簡単お菓子です。

スフレチーズケーキ

おはようございます

今日もお休み。

どこにもいかずに、

引きこもる予定です♪

では、

一昨日のお休みの日に焼いた

チーズケーキを..

新しいレシピで作ってみました

インスタに載ってたの。

スフレチーズケーキです。

今まで作ってたのと、

作り方もほぼ同じだけど、

クリームチーズ２００g、卵３個で、

１８cmの型を使ってたのを、

１５cmに。

焼く前から、

型いっぱいです。

温度を下げながら、

ゆっくり焼きます。

炊き上がり。

やっぱり割れて....

しぼみます。


十分美味しいし、
家で食べるので、

あまり気にしないけど、

原因を調べてみようかな。

甘さも控えめだし、

今度からこれにしよ♪

チーズケーキ、

私はスフレが一番好きだけど、

娘はベークド、バスクとかのズッシリ系、

息子と旦那ちゃんはレアが好きらしいです。

#ほっとひといき

最近のマイブーム♪

ガトーショコラ

昨日焼いたガトーショコラ

今日は３時上がりだったので、

買い物もせずに、

さっさと家に帰りました

３０分だけお昼寝して、

おやつタイム♪

ケーキを切って、

ミルで豆を挽いて、

コーヒーを入れて、

撮影しているところに、

娘がエクレアを持って帰って来ました。

撤収～(笑)

ガトーショコラは寝かせる方が美味しいし

で、こっちが今日のおやつ。

TOOTH TOOTHのエクレア。

エクレアのためのようなお皿(笑)

でも備前焼の私のマグとは

合わないな～と思って、

インスタに上げるのためらっていたら、

娘がこのカップで入れ始めました。

こっちの方がしっくりくるかな。
どっちも丹波焼

エクレアも美味しかったけど、

コーヒーが美味しい

今飲んでるのは、

小川珈琲のオーガニックブレンドだったかな。

コーヒーに、はまりそう。

そうそう、

昨日はちゃんと食パンも焼きましたよ

これ買いました。


わかるかな?

食パンを、

同じ厚さに切るためのもの

ミシンは出来なかったので、

また次の休みのお楽しみに..♪

チョコレートケーキ

クリスマス後に、
たたき売りになっていた生クリーム。

賞味期限が昨日までだったので、
昨日帰ってから、ケーキを作りました
昨日は３時上がりだったし。

ココアスポンジを３枚にカットして、
チョコを混ぜた生クリームをはさんで、塗っただけのケーキ。

残ったクリームもったいないので、
パレットナイフで上にペタペタ貼り付けました

出来上がったケーキ、
大きなフタをかぶせると、
冷蔵庫に入らないので、
ラップかけたし

いつもの事だけど、
適当です
（まぁ、味は同じ）


今日のおやつ
（今日も３時上がり）

ラップのせいで、
角が丸くなってます


１月から７時～１５時の日を作ってもらう事にしました。
（今までは８時～１６時。たまに７時出勤で１６時まで。）

昨日、今日は７時～１６時の予定だったけど。

１５時上がりは嬉しい。
まだお昼！と思える。

色んなやりたい事、
ちょっとは出来るかな・・・と期待して、

今年も頑張ります

クリスマスケーキ☆２０２０

今年のクリスマスケーキです

定番のイチゴの生クリームケーキ。

この前コストコ行った時、
プロフーズにも寄って、
オーナメントと粉を買っておきました。

粉は＜ドルチェ＞が家にあったのだけど、
＜特宝笠＞を買ってしまいました。
これでスポンジ焼くと美味しいのよ～
使い切れるかが問題だけど。
お好み焼きに使う事にならないように・・・
頑張ろう


ナッペする時に、
クリームが少ないとやりにくいので、
２パック使いました。
（ケーキは５号サイズ）
タカナシの３５％です。
４７％もあったので、
混ぜてみようかな・・・と思ったのだけど、
失敗したら嫌なので、
それはまた今度。

たーっぷり使って、
残った分は、
絞り出して冷凍。
コーヒーに浮かべます。




ヒイラギは緑がよかったかな～。


メリークリスマス