コストコごはんは続きます
２月８日（木）
コストコのマグロたたき
いつものやつ。
５００グラム入りを４等分して、
お好きな味付けで。
アボカドと長芋も用意しました。
長芋は袋に入れて、
麺棒でたたきました。
まずはアボカドから。
味付けはわさび醤油。
（器で混ぜてるので、汚くてごめんなさい）
お次は長芋。
これもわさび醤油。
次はユッケ風。
コチュジャン、ニンニク、ごま油、醤油、すりごまで。
途中で長芋も入れました。
最後はもう一度アボカド。
味変を楽しみました
うどん鍋
天ぷら＜マイタケ・ちくわ＞
残り物おかず
２月９日（金）
ポッサム
コストコの豚肩ロースブロック肉で。
これもいつも買う定番です。
３個入りなので、
１個はコレに、
２個はチャーシューにしました。
一度下茹でしてから、
かぶるくらいの水、酒、生姜、ネギの青いとこ、
ダシパックを入れて、
コトコト１時間。
ダシパックは５分くらいで取り出します。
ダシパック、
茅乃舎のを入れた事があるけど、
ちょっと強すぎたので、
いつもダシ取る時に使ってる削り節を少しだけ、
ダシパックに入れて入れます。
ストウブの１６㎝がちょうどいい大きさ。
味噌は、
コチュジャン、味噌、砂糖、醤油、
ニンニク、ごま油、すりごま、ネギを混ぜました。
ネギは、
韓国唐辛子、ニンニク、ごま油、すりごま、ガラスープ（粉末）で和えました。
サニーレタスで巻いていただきます。
キムチもね！
牡蠣フライ
大根サラダ
今日（土曜日）は、お休みでした。
皆お休みだったので、
久々に朝寝が出来ました。
なのに！
４時半に＜目覚まし時計＞が鳴りました
スマホのアラームと、
目覚まし時計は歩いて行って止められる所に置いて、
毎朝戦ってます
２月７日（水）
とっても楽しみにしていたお出かけ♪
岡山の友達えっちゃんと、
えっちゃんの娘ちゃんと、
うちの娘で、女子会。
４人でコストコに行って来ました～。
娘ちゃんに会えたのが、
メチャクチャ嬉しかった～
最後に会ったのは小学校１年生の時。
（うちの娘は６年生）
私の祖父が生きていた頃は、
毎年祖父の畑にイチゴ狩りに来てくれていたのです
その時の記事がコチラにありました。
あれから１６年・・・
とってもカワイイお嬢さんになっていました
では、
まずはランチ。
コストコ近くの＜ゆず庵＞で、
松花堂ランチをいただきました。
お鍋は博多水炊き
お出汁美味しかった～。
デザート付き
これで1,290円はコスパ良すぎでしょ
この後、コストコでお買い物。
えっちゃん、初コストコ
ゆっくりと、
お買い物を楽しみました。
試食もね！
お会計の後は、
フードコートへ・・・
ヘーゼルナッツチョコソフト
クラムチャウダー
ホットドッグ
お馴染みのメニュー
ソフトクリームの中は、
キレイな空洞でした
本当に楽しかった
会う口実になるし、
また一緒に行こうね～♪
この日の晩ごはんは、
牛タンを買ったので、
牛タンまつり
全部盛り
焼肉プレートで焼いて、
ネギ塩ダレでいただきます。
ホイルの中身はキノコ。
マイタケもコストコで、
４パックで２９８円でした。
バターと醤油を入れて完成。
ビールもね
コレ買ってみました。
ずっと気になってたの。
密着するラップです。
３個入りで、
2,500円くらいするので、
迷っていたけど、
この日はシェアできたのでね
早速、豚コマの小分けに使ってみました。
いつもの豚コマ
こんな風に、
下からと上からで貼り合わせて、
ハサミで切りました。
こんな感じ？
でも！！
普通のラップで良くない？
と思ったので、
１回で終了～！
残りはコッチで。
これもコストコの。
母の遺品だから、
もう１年半くらい使ってるけど、
まだあります。
（こんな小分けの時に使ってるだけなので）
普段は、業スーの＜プロ好みのラップ＞を愛用してます。
でもこのラップ、
最近売り切れの事が多いです。
せっかく買ったので、
また使ってみるけど、
使いこなせるかしら
こんばんは
昨日の楽しいお出かけ記事の前に、
溜まってる晩ごはんです。
２月３日（土）＜節分＞の晩ごはん
恵方巻きは、
買って来ました。
ホタテとサーモンがたっぷり入った海鮮巻きと、
ネギマグロの中巻き
元気だったら、
今年もキンパを巻こうと思っていたけど、
朝から２７０本巻いたら、
さすがに＜もういいわ＞と思いました
ホタテとサーモン、こんなに入ってます。
これは美味しかった
１本1,680円もするけどね
昨日のおでんと、
汁物代わりの水炊きで、
簡単ごはんでした。
もちろんビール付き
２月５日（月）
エビとペンネのグラタン
サバの炊き込みごはん
これ炊く前。
コストコの塩サバを焼いて、
炊き込みご飯に。
マイタケ、シメジ、ゴボウ、人参入り。
ちょっと炊くの失敗したのよね～
だから炊き上がり画像はありません。
具のせいで、
沸騰のグツグツがよく見えてなくて・・・
何とか食べられるようにはなったけど、
ごはんもまともに炊けなくなったのか・・・
カブの甘酢漬け
２月６日（火）
揚げ出し豆腐の中華あんかけ
牛肉のタレ炒め
焼肉のタレとコチュジャンで。
里芋の煮っころがし
コールスロー
栗原はるみさんレシピ。
うちのド定番。
やわらかい春キャベツなので、
ざく切りで。
ほうれん草のツナポン和え
カブの甘酢漬け
ケーキ作りに目覚めた今日この頃
ごはんと一緒に
していたけど、
一応ケーキカテゴリーも作ってるので、
ここ最近のケーキ、
まとめてケーキカテゴリーに入れておこうと思います。
では昨日の記事で途中になってる
＜キャラメルスティックチーズケーキ＞から。
冷蔵庫に１日入れてたもの。
スティック状に８本に切って、
オーブンシートで包みます。
（もっとかわいいペーパーで包みたかったけど・・・）
撮影用にフォークと一緒にお皿に置いてみたけど、
紙をはがしながら、かじる方が食べやすい
＜抹茶ガトーショコラ＞
＜チョコマドレーヌ＞
＜アールグレイシフォン＞
＜ガトーショコラ＞
おはようございます
節分終わって、
昨日、今日と連休です。
昨日は節分疲れで、
１日ゴロゴロと過ごしたけど、
今日は楽しみにしていたお出かけです♪
１日ゴロゴロしてると、
余計にしんどい気もするけど、
たまには体を休めることも必要かなと思うので、
何もしない。
あ、でもお弁当作るから、
朝は早起きだし、
晩ごはんも作りますよ。
洗濯もしたし・・・
主婦にお休みはありません。
朝寝がしたい
ではこの前の岩盤浴の事から・・・
２月２日（金）
娘と垂水の＜太平の湯＞に行って来ました。
いつもの画＜明石海峡大橋＞
いつもは一人だけど、
娘がいたので、
マッサージもしてみました。
いつも気になって見てたけど・・・
＜一人やからイモって出来んかったんやな by娘＞
その通り
＜極上ヘッドスパ＞４０分コース
ちょっと痛かったけど、
とっても気持ちよかったです
次からは１人でも出来る
ランチもココで。
石焼き麻婆豆腐丼
サウナ飯だって。
石焼きなので、グツグツ熱々。
＜大辛＞って書いてあったけど、
よい辛さで、美味しかったです
娘は、
混ぜ蕎麦とそぼろ丼のセット。
仕事で献立作ってる管理栄養士さんなのでね、
卵黄が２個あるのが気になるらしい
（そぼろ丼にのってるのと、蕎麦用の小鉢に入ってるやつ）
職業病ですね。
ちなみに旦那ちゃんは、
元技工士なので、人の歯ばっかり見てます。
この日は岩盤浴でお喋りする人が、
３組くらいいて、
ちょっと嫌でした。
（岩盤浴は私語禁止です）
ヒソヒソ声もボソボソ声も、
うるさくてイラッとする。
清掃に入って来た従業員さんが注意してくれてましたけど。
寝てるおっちゃんのいびきが、かわいく思えたわ
（↑これはいつもいる）
そんな事もあったけど、
体も心もポカポカになりました。
この日の晩ごはんは、
前日におでんを仕込んでおきました
昨日の私エライ！！
帰りにケンタッキーも買って来ました。
＜４０％OFFパック＞を２つ
２月１３日までかな？
今CMでやってるやつです。
ポテトも
ふるさと納税のネギトロも解凍しました。
１２個入りだったから、
まだ１個ずつあります
晩ごはん作らなくてよかったので、
ケーキを焼きました
キャラメルチーズケーキ（焼き上がり）
クッキー生地を焼いて、
キャラメルを、
クッキー生地に塗ってまた焼いて、
チーズケーキ生地を入れて、
キャラメルをマーブル状に混ぜて、焼きます。
（画像は焼く前）
手間かかるけど、美味しいの
冷蔵庫で一晩寝かせて、
切るのは翌日。
最近またケーキ作りに目覚めたけど、
＜プロフーズ＞が閉店するらしいです
では続きはまた・・・
