コストコごはんは続きます
２月８日（木）
コストコのマグロたたき
いつものやつ。
５００グラム入りを４等分して、
お好きな味付けで。
アボカドと長芋も用意しました。
長芋は袋に入れて、
麺棒でたたきました。
まずはアボカドから。
味付けはわさび醤油。
（器で混ぜてるので、汚くてごめんなさい）
お次は長芋。
これもわさび醤油。
次はユッケ風。
コチュジャン、ニンニク、ごま油、醤油、すりごまで。
途中で長芋も入れました。
最後はもう一度アボカド。
味変を楽しみました
うどん鍋
天ぷら＜マイタケ・ちくわ＞
残り物おかず
２月９日（金）
ポッサム
コストコの豚肩ロースブロック肉で。
これもいつも買う定番です。
３個入りなので、
１個はコレに、
２個はチャーシューにしました。
一度下茹でしてから、
かぶるくらいの水、酒、生姜、ネギの青いとこ、
ダシパックを入れて、
コトコト１時間。
ダシパックは５分くらいで取り出します。
ダシパック、
茅乃舎のを入れた事があるけど、
ちょっと強すぎたので、
いつもダシ取る時に使ってる削り節を少しだけ、
ダシパックに入れて入れます。
ストウブの１６㎝がちょうどいい大きさ。
味噌は、
コチュジャン、味噌、砂糖、醤油、
ニンニク、ごま油、すりごま、ネギを混ぜました。
ネギは、
韓国唐辛子、ニンニク、ごま油、すりごま、ガラスープ（粉末）で和えました。
サニーレタスで巻いていただきます。
キムチもね！
牡蠣フライ
大根サラダ
今日（土曜日）は、お休みでした。
皆お休みだったので、
久々に朝寝が出来ました。
なのに！
４時半に＜目覚まし時計＞が鳴りました
スマホのアラームと、
目覚まし時計は歩いて行って止められる所に置いて、
毎朝戦ってます
２月７日（水）
とっても楽しみにしていたお出かけ♪
岡山の友達えっちゃんと、
えっちゃんの娘ちゃんと、
うちの娘で、女子会。
４人でコストコに行って来ました～。
娘ちゃんに会えたのが、
メチャクチャ嬉しかった～
最後に会ったのは小学校１年生の時。
（うちの娘は６年生）
私の祖父が生きていた頃は、
毎年祖父の畑にイチゴ狩りに来てくれていたのです
その時の記事がコチラにありました。
あれから１６年・・・
とってもカワイイお嬢さんになっていました
では、
まずはランチ。
コストコ近くの＜ゆず庵＞で、
松花堂ランチをいただきました。
お鍋は博多水炊き
お出汁美味しかった～。
デザート付き
これで1,290円はコスパ良すぎでしょ
この後、コストコでお買い物。
えっちゃん、初コストコ
ゆっくりと、
お買い物を楽しみました。
試食もね！
お会計の後は、
フードコートへ・・・
ヘーゼルナッツチョコソフト
クラムチャウダー
ホットドッグ
お馴染みのメニュー
ソフトクリームの中は、
キレイな空洞でした
本当に楽しかった
会う口実になるし、
また一緒に行こうね～♪
この日の晩ごはんは、
牛タンを買ったので、
牛タンまつり
全部盛り
焼肉プレートで焼いて、
ネギ塩ダレでいただきます。
ホイルの中身はキノコ。
マイタケもコストコで、
４パックで２９８円でした。
バターと醤油を入れて完成。
ビールもね
コレ買ってみました。
ずっと気になってたの。
密着するラップです。
３個入りで、
2,500円くらいするので、
迷っていたけど、
この日はシェアできたのでね
早速、豚コマの小分けに使ってみました。
いつもの豚コマ
こんな風に、
下からと上からで貼り合わせて、
ハサミで切りました。
こんな感じ？
でも！！
普通のラップで良くない？
と思ったので、
１回で終了～！
残りはコッチで。
これもコストコの。
母の遺品だから、
もう１年半くらい使ってるけど、
まだあります。
（こんな小分けの時に使ってるだけなので）
普段は、業スーの＜プロ好みのラップ＞を愛用してます。
でもこのラップ、
最近売り切れの事が多いです。
せっかく買ったので、
また使ってみるけど、
使いこなせるかしら
