５月２日に、仙台市のカフェLindenbaum（リンデンバウム）でケーキセット８６０円を食べました。私は評判のデビルスケーキ、奥さんはマスカルポーネです。
デビルスは円筒型の生チョコみたいなケーキの周囲にベリー系ソースがかけられています。チョコはコクがあり、ホワーっとした口どけです。ソースの酸味がチョコの旨味を際立たせてまいうーでした。
マスカルポーネは、焼かれてカリッとした表面の下にグレープフルーツ、その下にはトロトロのマスカルポーネ、底にスポンジが敷かれてます。マスカルポーネの優しい甘さと芳醇なリキュールの香り、グレープフルーツの酸味がマッチしてまいうーでした。
一番町を藤崎からフォーラスに向かい、コーチとロペの間を右折して少し行った左側のビル３階です。この日、一度目は満席だったので、二度目は電話で空席確認しました（エレベーター無し）。店内は狭いですが雰囲気が良く、ぜひ再訪したいです。
