まふぱぱの食べ歩き感想など

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栃木(宇都宮)の正嗣戸祭店

2010-09-04 22:44:52 | 栃木

8月20日に、宇都宮市の正嗣(まさし)戸祭店へ行きました。栃木で5店舗展開している、行列のできる餃子専門店です。

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30m先に駐車場がたっぷりあります。店内はカウンターのみ約20席。幸運なことに待ち無しで入れましたが、私達の入店後すぐ行列ができてました。

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メニューは餃子のみ(!)で1人前(6個)210円です。ライスもビールもありません。

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薄めの皮はパリパリで、具は野菜が多めで生姜が効いててまいうーです。

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水餃子のスープ(ゆで汁)は味が付いておらず、多くの人が自分で丼にタレ(醤油、酢、ラー油)を入れて食べてました。私は別皿のタレに付けながら食べるほうが好みです。

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キャベツの甘みと、生姜の香り、皮のプニプニ感が何とも言えないハーモニーを奏でます。ゆで汁もまいうーで飲み干しちゃいました。

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