まふぱぱの食べ歩き感想など

宮城を中心に食べ歩きの感想等を掲載しています

秋田(六郷)の手づくり工房湧子ちゃん

2011-10-22 21:53:01 | 秋田

9月23日に、仙北郡美郷町六郷の手づくり工房湧子ちゃんへ行きました。

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(上の写真はHPから拝借)美郷町六郷地区の60ヵ所以上ある湧水群は、全国名水百選に選定されています。こちらの施設は、六郷湧水群の中で、最も湧水量が多いとされているニテコ清水に隣接しており、地元で採れた野菜や漬物等の加工品を販売しています。

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仁手古サイダー150円とりんごサイダー170円。100年以上伝統のある地サイダーです。ニテコ清水の天然水を使用しており、すっきり柔らかな甘さと、まろやかな炭酸でまいうー。

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珍しい海苔巻も販売してました。甘酸っぱくておやつにぴったり。おからドーナッツ60円も揚げたてで美味しかったです。隣接する「ニテコ名水庵」では、ニテコ清水を使った流しそうめんや鯉料理が味わえるようです。

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秋田(西馬音内)のOHZAN Cafe & Restaurant

2011-10-22 14:27:46 | 秋田

(当ブログは、諸事情により約2週間アクセスできない状態でしたが、ようやく復旧しました。ご心配をおかけしました。)

9月23日に、羽後町西馬音内のOHZAN Cafe & Restaurantへ行きました。料亭櫻山 (おうざん)に隣接する約千坪の庭園内にあるカフェです。 

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明治の俳人や文化人が滞在した迎賓館を、隣接して料理旅館を営んでいた櫻山が買い受けたそうです。文化財に指定されているとのこと。

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店内は、著名なフランス人デザイナーの家具や、イマンというブランドの食器を使用しているそうです。贅沢なロケーションの中でコーヒーでも、と思い訪問したのですが・・・
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残念ながらカフェは休業中。店先でクロワッサンラスク(221~367円)を購入しました。

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TV「はなまるマーケット」で、女優真矢みきの推薦で紹介されたそうです。ヨーロッパ産小麦とバターを使用し店内で焼き上げたクロワッサンを、さらに2度焼きしてラスクに仕上げるとのこと。

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手のひらサイズで種類も豊富。硬めの食感で優しい味わいでした。

余談ですが、カフェの店員さんのコスチュームはメイド風らしく、アキバ系の方々にも一時期話題になったようです。いずれにせよ、こんなにも素敵な場所はなかなか無いと思います。再開を期待しています。

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