５月２６日に、亘理町のせん家へ行きました。
無添加、自家製麺の人気ラーメン店。南仙台、角田、村田に支店があります。
チャーシューめん７６０円。スープは魚系のダシが効いていてコクがありまいうー。チャーシューは柔らかくとろとろの舌触り。
白っぽい細ストレート麺は、やや固めの茹で加減。ぷっつりとした歯応えでまいうーでした。
メンマ中華６８０円。こりこりメンマたっぷり。
ねぎ味噌らーめん８５０円。スープはさらりとしながらまろやかで奥深い味わい。しゃきしゃきもやしとぴり辛ネギもたっぷりで美味しかったです。
黄色い中太ストレート麺は、ぷりぷりの歯ざわり。こちらもやや固めの茹で加減で実に美味。
おこさまらーめん（小学生以下限定）４８０円。お菓子とジュース付。とても早く提供されたので、おこさま優先で作ってくれているのかもしれません。
座敷席もあるので小さな子供連れもOK。営業時間は11:00～20:00、無休です。
余談ですが、以前亘理店の旧店舗を訪問した際、実に見事なお玉さばきの店員さんがいました。軽快かつ正確なお玉さばきで調理するだけでなく、お玉で水道の蛇口をひねったりして、カンフー映画を見ているようでした。今は、どちらの店舗にいらっしゃるのでしょうね。
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