３月８日に、仙台市中央卸売市場の寿司吉（すしよし）へ行きました。市場の中央棟屋上には、市場関係者のための食堂街があり、一般の方も８時半以降利用できます。
食堂街の中でも特に人気店のようです。土曜日の１２時半に訪問したところ、３組待ちで１５分程待ちました。メニューは海鮮系の定食や丼物のほか、蕎麦や豚かつ等種類豊富。
まぐろホホステーキ定食７５０円。一匹のまぐろから２枚しか取れない希少部位を使用した、市場の食堂ならではのメニュー。ホホステーキ、ご飯、味噌汁、小鉢、納豆、沢庵、おろしポン酢という構成。
ホホステーキはふっくらしながらぷりっとした口当たりで極まいうー。上質な牛ステーキのようにジューシーで脂がのっていますが、おろしポン酢でさっぱり美味しく食べられます。
海鮮丼９００円（味噌汁、漬物付き）。まぐろ、赤貝、帆立、蟹、たこ、海老、ぶり、アジ、煮穴子などなど新鮮ぷりぷりのネタがたっぷり。ネタの下にネタが隠れており、ボリューム満点で大満足でした。
営業時間は5:00～14:00（一般利用は8:30～）、店休日は市場の休みの日です。ホホステーキ定食や海鮮系メニューは売切れ次第終了（この日は１３時頃）しますのでご注意ください。