８月２９日に、岩沼市のよつばベーカリーへ行きました。８月２０日に、七十七銀行西向かいにオープンしたパン屋さんです。
店主は、料理教室「よつばkitchen」を運営されている方で、こちらのお店は週２回ほどの営業になるそうです。
ホシノ天然酵母や、北海道産小麦はるゆたかを使用したパン、少量イーストで焼き上げたパン等を提供しています。
あんぱん１３０円。
あんこは甘さ控えめ。パンはふんわりもっちりとした食感でまいうー。
ちくわパン１７０円。ちくわの中にはツナが詰めてあります。
コーヒーロール１７０円。香りがよく、ほのかな苦みと甘さのバランスが絶妙。
まるぱん１８０円（３個）。素朴な優しい味わいで、食事のお供にもぴったり。
カンパーニュ（ハーフ）２８０円。酸味は控えめで食べやすく、噛むほどに粉の甘み・旨みが口の中に広がって美味。
次回はシフォンケーキも食べてみたいです。店前に３台分の駐車場あり。営業時間は10:00～売切次第終了です（営業日はコチラでご確認ください）。