6月19日に、岩沼市の麺組へ行きました。土曜日のお昼近くだったためか、先客4組待ちでしたが、15分ほどで案内されたので、それほど待たされ感はありませんでした。
私は前回食べ損ねた限定の鶏だし塩730円。澄んだ鶏スープが優しい味わいで絶品!チャーシューは鶏と豚が楽しめます。麩や揚げネギ、アイスプラント(葉の表面が凍ったように見える、塩味の野菜)など、トッピングも考えられてますネ!
私はチャーシュー丼300円も。今回初食でしたが、トロトロのチャーシューの下に、ほんの少しピリ辛のそぼろのような物が入っおり、タレと高次元でマッチして激まいうーでした。
奥さんは「店主渾身の一杯」醤油らーめん660円。鶏・豚・魚の厳選素材を長時間丹念に煮出したという澄んだスープは、あっさりしながらもコクがありまいうーです。麺はコシのある中細麺。こってりもあります。
子供達は中華そば680円。前々回より柚子が増えた気がします。澄んだ深い味わいのブシ系スープに柚子が良いアクセントになっており、相変わらずまいうーでした。