８月６日に、山形県北村山郡大石田町の横丁とうふ店 最上川千本だんごへ行きました。親戚から「ずんだんだんご」が美味しいと聞き訪問。
元々は豆腐屋さんでしたが、今では豆腐より団子の方が有名とのこと。団子にはご当地で収穫されたあきたこまちを使用し、添加物を一切使用しないため、すぐ固くなるそうです。
注文すると、店員さんが手際良く、過剰なくらい餡を塗ってくれます。イートインもありますが、今回は持ち帰りました。
くるみだんご（１本１１０円）。柔らかくてムッチリしたコシのある団子に、クリーミーで香ばしいくるみ餡がたっぷりで実にまいうー。
ずんだんだんご１１０円。地元産枝豆を使用したずんだがたっぷり。ふんわりまろやかで豆の風味がダイレクトに味わえ激まいうーでした。
枝豆は直営農園で自家栽培しているそうです（写真はHPから転載）。イートインでは焼き団子や豆腐、厚揚げも食べられます。磯部理念に基づいた食品づくりに励む、素晴らしいお店でした。ゼヒまた行きたいです。
８月６日に、山形県西村山郡河北町の一寸亭（ちょっとてい）本店へ行きました。冷たい肉そばを食べるため訪問。
東根市の支店に行ったら売り切れ仕舞いだったので、本店に行きました。そばのほかきしめんもあり、麺類は自家製麺とのこと。
一寸亭セット１３００円。名物冷たい肉そばとソースかつ丼のセット。
そばは黒っぽく、硬めの歯応え。具の鶏肉もコリッとしてまいうーでした。
カツは表面がカリッと揚げられてます。未確認情報ですが、ソースにカレー粉が混ぜてあるそうです。
とりそば８５０円。鶏肉以外にも、煮込まれた長葱やたけのこ等の具がたっぷり。具の旨みがスープに溶け出し、肉そばとはひと味違った味わいを楽しめます。
ざるそば６５０円。こちらも硬めの歯応えで美味しかったです。座敷もあるので小さな子供連れも安心。営業時間は平日11:00～15:00、17:00～19:00。土日11:00～19:00。LO18:30、売り切れ仕舞い、水曜定休です。
余談ですが、こちらの店から帰る際、山形ナンバーの車に乗ったお客さん（ご夫婦）から「お子さん可愛いからコレもらってくれる？」と、立派なスイカを２個もいただきました。甘くジューシーで大変美味しかったです。山形って親切な人多いですね。ごちそうさまでした～♪
８月６日に、山形県天童市の腰掛庵へ行きました。約８ヶ月ぶりの訪問。
１０時半頃に訪問したところ、駐車場も店内も既に大賑わいで、喫茶室は４５分待ちでした。
木いちごとすぐりみるく６３０円。ふわふわ氷が山盛りで、店自慢の手造りシロップと、練乳がたっぷりで激まいうー（子供達には酸っぱすぎるようで不評でした）。
白みつ金時みるく５８０円。優しい甘さの白みつと、粒あんと練乳がマッチして実に美味。
黒みつ４８０円。シンプルかつ上品な甘さで美味しかったです。ぺろりと完食。
わらびもち（ほうじ茶付き）４８０円。ふるんふるんの食感で実に美味。
柚子わらび２２０円。柚子の皮入りのわらびもちでこし餡を包んでます。柚子の香りが爽やか。
だだ絞り２２０円。だだ茶豆のずんだ餡で、こし餡を包み茶巾絞りにしてます。甘さ控えめで、だだ茶豆の風味・香りを楽しめます。次回はいちごわらびを食べたいです。
８月５日に、宮城県岩沼市の魔女のたまごへ行きました。通称魔女たま。
我が家の他にも、子供連れが３組来てて盛況でした。日替わりランチは７００円。ABCの３種類で、Aがごはん関連、Bがピラフ関連、Cがパスタ関連。
Aのチキンのチーズ焼き。白ワイン風味のチキンは、とても柔らかくチーズたっぷりでまいうー。ふりかけも２種類用意されてました。
Bのきのこピラフ。あっさりした味わいながら、きのこどっさりで美味。
手前はパインジュースです。ランチのコーヒーは、＋１００円でアイスコーヒーに変更可。
今回１０年ぶりの訪問でしたが、店の奥さんから「あら久しぶり～」と言われました。凄い記憶力に驚くとともに、ちょっと嬉しかったです。店前と、道路を挟んだ向かい側に駐車場があります。不定休です。
８月４日に、東京都中央区築地の鳥藤（とりとう）分店へ行きました。築地場外にある鳥料理店で、明治四十年から鶏肉の業務用卸を営んでいる鳥藤の直営店です。
昼は行列ができるそうですが、朝７時４０分に訪問したら先客は１人でした。鶏肉は鳥藤主力商品の大山鶏を使用。山陰の大山山麓で育ち、専用特殊飼料で通常より長時間飼育された、脂肪が少ない低カロリー鶏肉とのこと。
ぼんじり丼温玉のせ６８０円。ぼんじりは、尾骨の周りの希少部位だそうです。甘辛く煮込まれたぼんじりがたっぷり。程良く脂がのっており、ぷりぷりの食感で激まいうー。
トロリとして旨み濃厚な鶏白湯スープも付いてます。
親子丼８５０円。卵はトロトロの半熟で、絶妙の火の通り加減。大きめにカットされた大山鶏はジューシーで身が締まっており実に美味。
親子丼しお８５０円。ダシと塩のバランスが絶妙で、鶏肉と卵の旨みを堪能できました。鳥藤オリジナルの柚子七味をかけると一層美味しくなります。店内はカウンター６席、テーブル１０席。営業時間は7:30～14:30、不定休です。
