青い花

読書感想とか日々思う事、飼っている柴犬と猫について。

レモンの収穫と蜂蜜生姜

2015-10-19 06:24:13 | 日記

我が家の庭のレモンを収穫しました。今年は22個です。
レモンは黄色く熟す前に収穫した方が良いそうなので、10月3日から18日にかけて採りごろになった順から収穫しました。最初に採った実は追熟が進んでだいぶ黄色くなっています。
料理に使ったり、レモン酒やレモンシロップを作ろうと思っていますよ。
我が家の庭には金柑も植えてあるのですが、此方は実が熟したそばから鳥の餌になってしまうので収穫は諦めています。


空気が乾燥して来たので、喉を労るために蜂蜜生姜を作りました。土曜の夕方に漬けたので、あと1~2日で使えるようになります。


主人が鹿児島出張から帰って来ました。彼方はまだ暖かいそうなので、帰って来てから此方の寒さに驚いたと言っていました。
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