こりゃーすごいラインナップ！ @ 小だるま亭（静岡）

静岡で、京都は祇園で修行した方のお店で楽しんだ後。

「開拓に付き合わせちゃったから、最後はいつものお酒で安心できる所で〆ようか～。」　と、
地元の友達が、オススメ！という2軒目に連れていってくれることに。

海の幸　山の幸　蔵の幸　小だるま亭　。


こちらのお店は、以前あった場所では、こぢんまりしたカウンターメインの店内で、
1人でも軽く行ける雰囲気だったらしいのだけど、移転してから、ずいぶん広くなったんだとか。

確かに。
カウンター後ろはゆったりなテーブル席があるし、さらにその奥には大人数で宴会ができそうな広間が。

この日も、地元のサラリーマンの宴会がちょうど終了した時間で、
ニッコニコで大盛り上がりの団体さんが帰っていくところ。
友達が前に来たときは、あそこでPTAのおばさま会合があり、とっても盛り上がってたそうな（うるさそ～（笑））。

でも・・・カウンターのみのこぢんまりなお店が、
“こんな大きな箱にしてしまって、ちょっと勿体無いな～。バイトちゃんも『いかにも』だしな～”
とも思ったのだけど・・・。


どうやら、そんなテケトーなお店ではないようだっ。

というのも、お酒のメニューとかお料理のメニューとかを見てもそうなのだけど、
なによりキッチンの中を見て、感心！

オープンキッチンの中のステンレスが　ピッカピカ！！なのだ！
汚れがないだけじゃなくて、ホントによく隅々まで磨かれてて鏡みたい。
キッチンが広く見えるよ～～（笑）。

こういう所、個人的にツボを突かれる部分だったりするのだ。
大きな箱って、あまりキッチン内を見せなかったり、そこそこ汚かったりするのが多いだけに。


そんなお店で、こんなメニューがある日にゃ・・・

小だるま亭さんでは、純米酒をメインに扱ってるみたいで、しかもしかも中を開けば・・・

ステキ～～～～(>_<)！！


いやーー参りました。
“大箱にして勿体無いな～”　なんて思っちゃって、ごめんなさい（汗）。

こんな静岡のど真ん中で、辨天娘 というメニューを見ることがあろうとは。
（侮りすぎ？）　ってワケで、これを一番にお燗でお願い。


すると、出てきたお燗は、ちょっぴりヌルイ。
うーん40℃より低いくらい？

友達と
「普通にお燗をお願いすると、このくらいの温度になるんだね。次は“熱めで”ってお願いしようか（笑）。」

お酒は任せた～、って友達に、
いつも一緒によく飲む銘柄以外で、お燗で美味しい 武勇 とか 東北泉 あたりをオススメ。


さてさて。
食べ物メニューは、手書きでこんなに沢山の「本日のオススメメニュー」が。

訪れた時間が遅かったので、何品かはヤマだけど、それでもおいしそうなメニューがズラリ。
何を頼もうか迷っちゃうけど、これ、眺めてるだけでもツマミになっちゃう。


お通しは、一軒目と同じ ホタル烏賊 で、友達と笑っちゃった。でも、まさに旬だからな～。



白子の生姜焼き　って面白いメニューを発見。
へぇ～～、どうやって料理されてくるんだろう？　って思ったら。

なるほど！こうきたか。
片栗粉か何かで衣がうす～く作られていて、それを生姜醤油かな？で味つけしてる。


くじら竜田揚げ　も。　

くじらって、あまりメニューで見ないから、やっぱり物珍しくて。


日本酒は次から次へと“熱め”でお願いしていたのだけど、
“新酒”　というカテゴリでメニューに載っている 遊穂のしろ を、お願いした時。

一番貫禄がある店主らしき人が、我々を担当しているバイトのお姉さんに、向こうの方でなにやら話している。
すると、お姉さんが来て、
「あのーー、店主が　“新酒だけどお燗にして大丈夫ですか？”　とのことですが・・・」
と、初めてのセーブがかかる。

おっと・・・メニューの雰囲気から、何でもお燗をオススメしてると思い込んでしまったので、
ちょっと意外な反応に、プチびっくり。

控えめに　「それじゃ、ぬるめでお願いします。」　と言ってしまう。
（ていうか、それでも、やっぱり温めたい自分（笑））

でも、店主を見ていると、なんとなく腑に落ちない様子・・・？


店内が落ち着いた頃に、こちらに近寄ってきてくださった店主に、
ここぞとばかりに聞いてみる。
「やっぱり、新酒をお燗にするとかって、、、普通はありえないですか？」　と。

すると、頭をポリポリかきながら、言いにくそうに、でも素直に話してくれる。

「なんでも燗に・・・と言う方もおりますが、
　私のお店では、やっぱりまずはベストな状態で味わってもらいたいんで・・・。」　

確かに、自分がこのお店の常連で、
「この店の酒は何でも知ってるよ～、燗にしてくれよ～。」っていう酔っ払いだったら、また違うかもしれないけど、
初めて来るお客に対しての誠意のある言葉と、蔵を想う気持ちに、また見直してしまう。

サブ店名の　海の幸　山の幸　そして　蔵の幸　も、
ただのキャッチではなく、そのモットーを大事にしてる事が伝わってきました。


［ 小だるま亭 ］
静岡市葵区横田町２－１　YYビル２F
054-272-8833
18:00～24:00
定休日：日曜日