モンキーブレッド

今日はクックパッドのレシピから、モンキーブレッドを焼いてみました。
小さく丸めたパン生地をバターと砂糖のシロップ（クルミ入り）
につけてから焼きます。
一次発酵後、ベンチタイムを取って、型に入れますと、こんな感じ。



何か、すかすかだな～大丈夫？？と思いましたが、
２次発酵後、１８分焼くとびっくり



大爆発～～
笑いました。。。

型から出すと




とっても美味しそうに出来ました！！

そして、天板に落ちていたクルミをつまんで食べている私に
息子、一言
「サルみたいやな、それでモンキーブレッドなんや！」