年賀スイーツ

皆さま、明けましておめでとうございます。
本年もお付き合い、よろしくお願い致します。。。

昨夜は除夜の鐘をきく前に、寝てしまいました・・・。
百八つも煩悩は無いもんね・？？？
と、ここでちょっと気になって、煩悩を検索。
「百八煩悩」で出てきました。
すると、
根本煩悩は、貪[トン]（むさぼり）、瞋[ジン]（いかり）、癡[チ]（おろか）、慢[マン]（おごり）、疑[ギ]（うたがい・まよい）、見[ケン]（あやまり／邪見・悪見）の六煩悩
ごめんなさい、全部あります。
いや、あるから人間でしょう～、と開き直ってはいけませんね。
特に、物欲に囚われては無駄遣いしてしまった昨年でした。。。

さて、今日はおせち料理の材料を生かした年賀スイーツを作ってみました。
抹茶＆黒豆＆栗の甘露煮のタルトです。
以前、ロールケーキを作るのに、
抹茶を粉のまま入れて、見事にダマダマになって失敗。
今回はちゃんと少量のお湯で溶かしておきました。
黒豆は２Ｌサイズの丹波の黒豆を圧力鍋で炊いたので
「絶品や～」と家人に褒めてもらった物を使用。
栗は薄切りにしたら、存在感が無くなってしまいました・・。
アーモンドプードルと卵とバターのクリームに
溶かした抹茶を加えて、焼き上げました。
明日、母、姉妹家族が集まるので、お土産に持って行きま～す。