揚げ物っておいしい！

昨日テスト週間中だったので勉強しながら（？）お留守番だった次女。
気分転換にから揚げをあげていたらしい。

一緒におでかけした小学三年生のＡちゃんに
「あ○ちゃんがつくったから揚げだけど食べてみる？」と
すすめたら喜んで食べてくれました。
なんとお家でから揚げがおいしかったとずっといってたそうで
お母さんからレシピを教えてといわれました。

次女がから揚げをつくったのは初めて。
今はパソコンでちゃちゃっとレシピを検索して
初めてでもいろいろ作れちゃうんですよね。
母の面目まるつぶれ・・・・・トホホ
お酢メーカーのレシピを参考に
下味をつけてから二度揚げしたそうです。
私は二度揚げはしないなあ。
なるほど中はふっくら外はパリっと揚がるんですね。
　　　
長男がいなくなってから揚げ物が減った気がします。
たまに食べるとやっぱりおいしいです。
私もこのレシピで作ってみようっと・・・＾＾