ヤーコンの採集

今回二度目のヤーコンの採取です。

昨年はヤーコンの種がいっぱいあったので畑の空いてるところは全部植えました。

最初はだダメなんだなという雰囲気だったが、夏から秋にかけて結構定期的に雨模様で

それなりに成長したようです。

でもこうやって掘りあげてみるとやはり肥料不足で大きめが一本の茎に一個が精いっぱい

あとはまるで小さなごぼう状が大半です…やむを得ぬかと・・来期に掛けます。

でもプラコンテナにひと箱有ります・・・・これで収穫したのが半分くらいだから・・・

残りはどうしようか？

大きいのだったら料理もし易いし人様に差し上げても喜ばれるが・・・・悩みます。

自分のところは小さなごぼう状は洗って乾燥し、刻んでお茶にしてますが・・・作業が

結構大変なのと乾燥もこれからますます大変になるのでで再考中です。

種子も実の何倍も取れるのでこれもはたまたどうしようと・・・山の神は捨てたら・・と

簡単に言ってくれます・・・腹立つ！