昨日は家でお友達3人を招いて、体育祭の時に差し入れしたクリームチーズケーキを作りました
生地は問題なかったけど、オーブンの温度が高すぎたのか少し焼きすぎてしまい、赤いラズベリージャムの色が鮮明に出ていなくて残念・・・
家はガスオーブンだから時々こういう失敗がありますの
ティータイム用に前日作った『オレオのNYレアチーズケーキ』です↓
ホールケーキは時間がかかるし、夕方慌てていたものですからまー姉に手伝ってもらいました
クリームチーズとサワークリーム入りで黒と白のコントラストがお洒落でシャープな印象のケーキです
オレオクッキーのほろ苦さと酸味の聞いたレアチーズがマッチして美味しかったです
オレオクッキーはレアチーズケーキの土台として砕いたものを敷くと凄くおいしいですよ
お喋りしているとあっという間に時間が過ぎてしまいますね
楽しい午後のひとときでした
今日の晩御飯はパスタとピザ
最近の我が家のピザは具たくさん
ボリューム満点でクリスピーよりもこちらのタイプが大人気なのです
2枚焼いて完食しましたー☆