初級コースの3回目は『オレンジケーキ』でした
クラブハリエで商品化されているものを、家庭用に作りやすくしたレシピです
今回はバターケーキをしっとり焼き上げる秘訣などを教えて頂きました
作り方によって仕上りに影響がでる事や失敗例など…奥が深いレッスンでした
オーブンの待ち時間に絞りの練習も
先生の見本を見ながら自由に絞っていきます
作業中は緊張で手が震えてしまいますが、何回かやっていくと慣れてきました
このホイッパーはケーキ教室で実際に使用しているものをまー姉に買ってもらいました
誕生日プレゼントです
使いやすくて前から欲しかったので嬉しい！
ひろからはマグカップ
大切に使わせてもらいます
二人ともありがとう