ベーコンエピ 胡桃パン ミルリトン

メロンの出荷が終わり、ほっと一息つきました


最近焼いたパンです



『ベーコンエピ』

『胡桃パン』

それからフランスの郷土菓子も…
『ミルリトン』正式にはミルリトンダミアン

中にフランボワーズを入れました
アーモンドプードルがたっぷりのアパレイユ、しっとりほろはろと崩れる食感

素朴なんだけど濃厚で優しい味わいです

ミルリトンはアミアン地方で作られたのがダミアン、他の地方で作られているものもあるそうです

可愛い名前のお菓子ですね