キヌガサタケ

今はキノコの季節。
よく見たらこの農園にもあちこちキノコが生えている。






このキノコ、よほど注意しないと見過ごしてしまう。
大きさが数ミリしかないのだから。
種類はわからない。
でもなかなかかわいい顔をしている。



こちらは有名なキヌガサタケ。
今まで生えたことのないところに生えていた。
「キノコ界の貴婦人」と呼ばれている。
でも貴婦人と言うよりは「キノコ界の魔女」の雰囲気で、ちょっと怪しげ。
でもこのキノコは高級食材として中華料理では珍重されている。
中華料理と言うと、やっぱりインスタントラーメン。
それで去年はなんとこの高級食材をインスタントラーメンに入れて食べてみた。
味はないほど食感が良かった。
でもさすがにインスタントラーメンで食べたのは気がひけた。
それで今度はせめて中華コンソメスープに入れて食べてみようかな、と思っている。