8/26 ヒヨドリ ポーズをやったのはこの子

8/26 ヒヨドリ　ポーズをやったのはこの子

クチバシといい、尾っぽといい、この子です。

忘れていました。

8/2６ 沖縄の黒糖を輸出できる？

8/2６ 沖縄の黒糖を輸出できる？

そう思うのは帰国して近所の店で沖縄の黒糖をみつけたあと、
自分で食べるだけでなく、

フランスに行く際の土産にも使ったから。

フランスにないもので、でもフランス人が恐れずに味わおうとするもの。

典型的な日本のもの、例えばジャコとか、梅干しとか、
日本の食生活を知らないフランス人はちょっと迷うものがある。

見かけ。

やはり塩味より甘いものがいい。

黒糖は成功した。

フランスのレストランでは最後のコーヒーにチョコレートとか、ちょっとした
お菓子が一緒に出ることがある。

そういうときにも使えるかもしれない。

フランスでは料理に砂糖は使わないからスーパーには角砂糖が
圧倒的だ。
そこにサトウキビの角砂糖もある。
普通の角砂糖と区別するために小さい岩みたいな形が多い。

黒糖は栄養的にはミネラルがあるとか言うけど、
フランス人の中には精製されていないから汚いという人もいる。

そういう人用？に白く精製したのもある。

サトウキビの黒糖と言ってもフランス語ではＳｕｃｒｅ　Ｒｏｕｘ
赤い砂糖と呼ばれていて、黒糖とはかなり違う色をしている。

もしあの頃と同じでまだ日本の黒糖が市場にでていなければ
売り方は２つあると思う。

Ｆａｕｃｈｏｎｎのような高級店に出す方法。

カルフールのようなスーパーに出す方法。

包装の仕方も、量も価格もまったく別もので研究の余地がある。

８/24 G3 新潟 2才

８/24 G3 新潟 2才

きのうも散々。
爆笑の田中さんたちもむずかしいと言っていた。
１７番がＤｅｅｐの血を引いているとか。

Ｄｅｅｐの子孫はいないのか考えたのだけど、しっかり探さなかった。

ハーブスター、覚えておきます。

１８番、４番と迷ったあげくはずした、ドジです。



以下は私の買ったもの。
昨日書いたけど投稿する時間がなかった。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

徳さんはとうぶん土曜日にやるそうだ。

日曜日でないと意味ないのに。

私は今週の日曜日はＧ３が２つあったが、新潟のほうにしてみた。

１６００Ｍなのだが、１６００をやったことのない馬が半分以上いる。

初めての１６００ということかしら。

私の最初の注目は４　１３　１４　１８．
さらに３　６　９　１６にまで幅を広げた。

最初からやりたかったのが１３．　１６００の経験があって、サイズがまあまあ。

そして４．　馬も大き目。　１６００の経験あり。　

もう１馬は１４にしてみた。
１４は１６００の経験なし。
しかし、大きい。
騎手が福永さん。
騎手は考慮しないことにしていたけど、２才だし、もしかたら
騎手が馬を制するかもしれないと思って。

Ｗ３は５　１１　１２　。